Brassica oleracea var. acephala - Chou vivace de Daubenton
Godet 9cm
4,50 €
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Chou vivace très ramifié, aussi haut que large, dont on récolte les feuilles pour diverses utilisations.
Elles ont une saveur beaucoup moins forte que les autres choux, et du coup ont généralement la préférence des non-amateurs du genre !
Durée de vie : environ 3 à 5 ans maximum (régénération par bouturage). Nécessite un sol riche en humus, souple et aéré pour bien réussir.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Senteur / goût :
- Chou
- Utilisation :
- Soupes, plats chauds, salades...
- Comestibilité (1-5) :
- 5
- Partie utilisée :
- Feuilles / jeunes pousses
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace
- Envergure (Haut x larg) :
- 60cm à 1m x 60cm
- Exposition / lumière :
- Soleil à mi-ombre
- Zone de rusticité :
- zone7 ( -17°C à -12°C)
- Type de sol :
- Humifère
- Feuillage :
- Semi-persistant
Botanique
- Nom Latin :
- Brassica oleracea var. acephala
- Nom français :
- Chou vivace de Daubenton
- Genre :
- Brassica
- Espece :
- oleracea
- Famille :
- Brassicaceae
- Origine :
- Europe
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