La floraison est remarquable sur son côté graphique : les pétales, de couleur jaune-citron sont comme brodés de petits cils ondulés.
Le feuillage de cette rue originaire de Syrie possède, comme toutes les rues, un parfum particulièrement puissant, que l'on déteste ou que l'on adore !
L'usage de la rue est délicat. Bien que le savoir populaire lui confère tout un tas de vertus, c'est tout de même une plante dangereuse. Certaines personnes sont allergiques par simple contact avec la peau (éruption cutanée, sensation de brûlure)... tandis que d'autres s'en servent de condiment.