Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte
Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte
Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte
Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte

Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte

Pot 0,9L anti-chignon
5,40 €
Aucune taxe

Sous espèce d'Helichrysum italicum, d'origine méditerranéenne, à port extrèmement compact. Son feuillage grisé possède une puissante odeur de curry.

Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été.

Utilisable en cuisine, après cuisson de préférence.

Recommandé par Aromaticulture

Description

Tout comme H. italicum, elle ne remplacera pas le curry en cuisine, même si elle en a l'odeur.

Elle reste néanmoins intéressante pour son goût très agréable, et si difficile à définir... On l'emploiera après cuisson de préférence, pour qu'elle ne perde pas son goût.

Caractéristiques

Utilité de la plante
Senteur / goût :
Senteur forte de curry. Goût différent très intéressant
Utilisation :
Plats chauds divers, salades
Comestibilité (1-5) :
3
Partie utilisée :
Feuilles
Médicinale :
Oui
Caractéristiques de la plante
Cycle de la plante :
Vivace
Envergure (Haut x larg) :
30cm x 40cm
Exposition / lumière :
Soleil
Floraison :
Capitule Jaune
Zone de rusticité :
zone7 ( -17°C à -12°C)
Besoin en eau :
Besoin en eau faible
Type de sol :
Sol drainant
Densité de plantation :
4
Feuillage :
Persistant
Port de la plante :
Sous-arbrisseau compact
Botanique
Nom Latin :
Helichrysum italicum subsp. microphyllum
Nom français :
Plante à curry compacte
Genre :
Helichrysum
Espece :
italicum
Famille :
Asteraceae
Synonymes :
H. italicum "Forme Compacte"
Origine :
Europe méditerranéenne

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