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Allium lusitanicumCive Saint JacquesALLIACEAEVivace rustique
Allium lusitanicumCive Saint JacquesALLIACEAEVivace rustique

ALLIACEAE
Vivace rustique

Allium lusitanicum

Cive Saint Jacques

Nom Anglais: Welsh Onion

Origine: Europe

Référence: ALLS


Pot 0,9l Anti chignon
5.40 €
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Pot 0,9l Anti chignon Disponible 5.40 €   ajouter


 

Descriptif:
Cive à gros feuillage érigé, s'utilisant tout au long de la saison.
Elle ne monte pas à graine comme les autres cives d'où son autre appellation: cive vierge.
Cependant, il se peut qu’elle fleurisse en quelques rares occasions: le bouton floral est alors comme enveloppé d'une fine enveloppe translucide et soyeuse!

Ses longues tiges creuses, agrémentent tous les plats: un vrai régal avec peu de feuilles. Ce légume ancien est très goûteux, une saveur d'oignon prononcée.
Vous pourrez accommoder un large éventail de plats crus ou cuits avec la cive Saint Jacques (salades et crudités, plats mijotés, omelettes, soupes...).
Elle se prête aussi magnifiquement à la cuisine asiatique.

Trouve sa place dans le carré réservé aux légumes perpétuels.
Se fourni d'année en année, pour former une belle touffe.



Feuillage: Vert, caduc, tubulé, fortement aromatique
Senteur / Goût: Oignon
Floraison: Rare, blanche en ombelles sphériques
Epoque de floraison:Eté
Exposition: Soleil à mi-ombre
Envergure(Hxl): 0,40m x 0,30m
Type de sol: Humifère, drainant
Port: Erigé
Densité de plantation: 9 plants / m²
Zone de rusticité: zone6 ( -23°C à -17°C)
Echelle de comestibilité (0-5): (+info)
Partie Utilisée: Feuilles / fût (base renflée)
Usage: Salades et crudités, sauces blanches, plats mijotés, omelettes, soupes...
Médicinale: Oui