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Allium obliquumAil oblique, Ail vrilléALLIACEAEVivace rustique
Allium obliquumAil oblique, Ail vrilléALLIACEAEVivace rustique

ALLIACEAE
Vivace rustique

Allium obliquum

Ail oblique, Ail vrillé

Nom Anglais: Twisted leaf Garlic

Origine: Asie, Est Europe

Référence: ALOB


Pot 0,9l Anti chignon
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Pot 0,9l Anti chignon Indisponible 6.90 €   ajouter


 

Descriptif:
Allium à feuilles plates, largement vrillées.
Belle inflorescence en ombelle sphérique jaune/verte, très lumineuse.
Les feuilles se consomment dans tous les plats, crus ou cuits, là ou l'on souhaite donner un goût aillé. Saveur excellente.
Il est rapporté qu'il diminuerait le taux de cholestérol dans le sang.
Utilisé de Europe de l'est jusqu'en Sibérie, où il pousse en sauvage, ainsi qu'en Asie.
Son cycle végétatif n'est pas calé par rapport à l'hiver : son feuillage disparait complètement en cours d'été, quand le "remplissage" en réserves de son bulbe est achevé, pour ré-émerger lentement en toute fin d'automne / hiver.
Le bulbe doit être enterré profondément dans un sol bien drainant pour éviter de faire pourrir ce dernier durant les périodes humides de l'année.




Feuillage: Vert, caduc, plat et vrillé, aromatique
Senteur / Goût: Ail
Floraison: Jaune
Epoque de floraison:Juillet à Septembre
Exposition: Soleil à mi-ombre
Envergure(Hxl): 0,60m x 0,30m
Type de sol: Sol drainant et frais
Densité de plantation: 9 plants / m²
Zone de rusticité: zone5 ( -29°C à -23°C)
Echelle de comestibilité (0-5): 5 (+info)
Partie Utilisée: Feuilles / fleurs / racines
Usage: Tous les plats : cru ou cuit
Médicinale: Oui