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LAMIACEAE
Vivace rustique
Satureja montana
Sarriette des montagnes
Nom Anglais: Winter savory
Origine: Sud Europe
Référence: STMN
Conditionnement | Disponibilité | Prix | Ajouter | |
Pot 0,9l Anti chignon | Disponible | 4.40 € |
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Descriptif:
Originaire du sud de l'Europe, la sarriette est une plante robuste, de saveur extrêmement prononcée, un peu piquante.
Elle forme une boule dense et assez régulière, se couvrant de fleurs blanches en été.
Le feuillage est persistant, il garde donc sa belle allure pendant l'hiver (le froid a aussi tendance à rendre sa couleur vert-violacé).
Traditionnellement, la sarriette s'utilise avec les viandes, les haricots (pour le goût mais aussi pour bien les digérer).
Feuillage: | Vert, persistant, aromatique |
Senteur / Goût: | Sarriette à saveur forte, piquante |
Floraison: | Blanc |
Epoque de floraison: | Juin à Octobre |
Exposition: | Soleil |
Envergure(Hxl): | 0,30m x 0,50m |
Type de sol: | Sol drainant |
Zone de rusticité: | zone6 ( -23°C à -17°C) |
Echelle de comestibilité (0-5): |
5
(+info)
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Partie Utilisée: | Feuilles / fleurs |
Usage: | Viandes, haricots, légumes, infusions... |
Médicinale: | Oui |