Cryptotaenia japonica var. atropurpurea - Mitsuba pourpre

Cryptotaenia japonica var. atropurpurea - Mitsuba pourpre

Pot 0,9L anti-chignon
6,50 €
Aucune taxe

Version pourpre du Mitsuba vert. S'utilise en salades, en soupes. Il est préférable, pour sentir son goût subtil pour un plat chaud, de l'utiliser après cuisson.

Les graines peuvent servir à assaisonner.

Caractéristiques

Utilité de la plante
Senteur / goût :
Se rapproche du céleri, en plus subtil
Utilisation :
Salades, soupes... Graines pour assaisonner
Comestibilité (1-5) :
4
Partie utilisée :
Feuilles / tiges / racines / graines
Médicinale :
Oui
Caractéristiques de la plante
Cycle de la plante :
Vivace
Envergure (Haut x larg) :
1m x 50cm
Exposition / lumière :
Mi-ombre
Floraison :
Rose
Zone de rusticité :
zone8 ( -12°C à -7°C)
Type de sol :
Sol frais
Feuillage :
Caduc
Botanique
Nom Latin :
Cryptotaenia japonica var. atropurpurea
Nom français :
Mitsuba pourpre
Genre :
Cryptotaenia
Espece :
japonica
Famille :
Apiaceae
Origine :
Asie

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