Zanthoxylum piperitum - Poivre de Sichuan, Clavalier
Pot 1,4L anti-chignonPot 3,4L anti-chignon
25,00 €
Aucune taxe
Arbuste asiatique parfaitement adapté en France, de 4m de hauteur, à écorce épineuse. Grappes de baies rose-rouge dont on utilise l’enveloppe pour la cuisine. Saveur très aromatique, anesthésiant quelque peu la langue.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Senteur / goût :
- Goût résineux/agrume, anesthésiant la langue
- Utilisation :
- Poissons, crustacés, volailles, sauces, mayonnaise…
- Comestibilité (1-5) :
- 4
- Partie utilisée :
- Baies roses
- Plante mellifère :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace rustique
- Envergure (Haut x larg) :
- 4m x 3m
- Exposition / lumière :
- Soleil à mi-ombre
- Floraison :
- Jaunâtre
- Zone de rusticité :
- zone6 ( -23°C à -17°C)
- Besoin en eau :
- Besoin en eau faible
- Feuillage :
- Caduc
- Port de la plante :
- Arbuste
Botanique
- Nom Latin :
- Zanthoxylum piperitum
- Nom français :
- Poivre de Sichuan, Clavalier
- Genre :
- Zanthoxylum
- Espece :
- piperitum
- Famille :
- Rutaceae
- Origine :
- Asie
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