Plantes Aromatiques Achillea filipendulina 'Parker's Variety' - Achillée filipendule Pot 0,9L anti-chignon AR1105 4,90 € Achillée vivace à feuillage vert-grisé, fortement découpé et aromatique. Floraison en disques (corymbe) légèrement bombés, de couleur jaune très lumineux. Plante vigoureuse, mellifère et facile de culture. Ajouter au panier
Bientôt disponible Allium - Ail / Oignon Allium fistulosum - Cive Pot 0,9L anti-chignon AR0068 5,40 € Cive à feuilles cylindriques creuses, longues et très larges, à goût d'oignon. Le port est dressé, régulier. On peut récolter le fût, qui est encore plus goûteux, mais il est recommandé d'attendre que la plante se soit bien naturalisée pour le faire. Quelques feuilles ciselées suffisent pour donner une dominante de goût cive aux plats les plus divers :... View
Allium - Ail / Oignon Allium nutans - Allium de Sibérie Pot 1,4L anti-chignon AR0081 8,90 € Espèce originaire des plaines de Sibérie à feuillage remarquablement large. Cette vivace bulbeuse se multiplie par ses bulbes, qui s'ordonnent avec le temps de façon circulaire. On peut employer ses feuilles plates qui ont un goût aillé intéressant, mais aussi ses fleurs pour décorer et donner du goût aux plats. Après les épisodes de sécheresse et de... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium schoenoprasum 'Elbe' - Ciboulette à Fleurs Blanches Pot 0,9L anti-chignon AR0090 5,90 € Ciboulette vigoureuse à feuillage bien dressé, plus épais que la ciboulette ordinaire. Floraison blanche très lumineuse au printemps. Plante mellifère. Large éventail d'utilisation pour la cuisine : salades, crudités, omelettes, fromage frais... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium schoenoprasum - Ciboulette Godet 9cm AR0087 3,90 € On ne présente plus la ciboulette, fine herbe classique aux utilisations diverses et variées : crudités,sauces blanches, viandes, plats divers... Pousse en touffe dense, que l'on peut couper au ciseau : elle repousse dans la foulée! Les fleurs roses sont également utilisée en cuisine, elle ont le même goût avec le côté décoratif en plus. Plante mellifère. Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium senescens - Ail des montagnes Pot 0,9L anti-chignon AR0094 5,90 € Superbe ail des montagnes, généreux dans tous les sens du terme! - pour son goût aillé et sa texture mucilagineuse, super pour la cuisine, - pour son port fourni à larges feuilles épaisses, - pour sa superbe floraison rose abondante en été. Tout se consomme dans cet ail : les feuilles, bien sûr, mais aussi les fleurs qui apportent goût et couleur sur les... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium tuberosum 'Nira' - Ciboule-ail à fûts rougés Pot 0,9L anti-chignon AR1088 6,40 € Forme une belle touffe de feuilles plates d'un demi centimètre de large à goût d'ail doux très agréable. Ce cultivar possède des fûts rougés, et se révèle très costaud à l'usage (en été : moins de dépréciation en culture que l'espèce type) La plante produit du printemps jusqu'en fin d'automne. On récolte les feuilles une à une, en les coupant à la base.... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium tuberosum - Ciboule-ail Pot 0,9L anti-chignon AR0102 5,40 € Forme une belle touffe de feuilles plates d'un demi centimètre de large à goût d'ail doux très agréable. La plante produit du printemps jusqu'en fin d'automne. On récolte les feuilles une à une, en les coupant à la base. Très employée en Asie pour sa saveur intense et délicate. Tout comme la ciboulette, c'est une herbe condimentaire assez "tout terrain"... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Clinopodium grandiflorum - Thé de l'Aubrac Pot 0,9L anti-chignon AR0228 6,40 € Originaire des plateaux de l'Aubrac, ce calament à feuillage vert très aromatique est un "must have" pour les amateurs d'infusions. Son goût mentholé très rafraichissant donne une boisson tonique parfaite pour la digestion ou tout simplement pour le plaisir ! Les fleurs roses ponctuées de rose-foncé ont une saveur plus douce et peuvent aussi décorer les... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Crambe maritima - Crambe maritime, chou marin Pot 0,9L anti-chignon AR0241 6,40 € Plante de littoral devenue rare, dont la cueillette est interdite dans certains départements. On utilise les pétioles (la 'tige' des feuilles) des jeunes pousses (goût fin de cardon/asperge) après les avoir blanchies sous cloche. Toute la plante est comestible crue ou cuite : feuilles, pétioles, jeunes fleurs, jeunes fruits. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Filipendula ulmaria - Filipendule, Reine des Prés Pot 0,9L anti-chignon AR0298 6,40 € Vivace herbacée originaire d'Europe, à feuillage très découpé, que l'on rencontre fréquemment dans les champs non cultivés et les friches. La hampe florale, couleur blanc-crème, est récoltée au printemps, au stade où elles sont à moitié épanouies. On les utilise en infusion notamment contre les fièvres et les courbatures (effet anti-inflammatoire). Les... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Foeniculum vulgare 'Purpureum' - Fenouil bronze Pot 0,9L anti-chignon AR0300 5,40 € Feuillage très découpé, superbe, de couleur bronze. Applications culinaires nombreuses et variées : poissons, viandes, crudités, sauces, soupes, beurre aromatisé… Les graines sont aussi condimentaires et sont récoltées pour infusions, salades, farces, sauces... Aussi bon qu'ornemental ! Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Foeniculum vulgare - Fenouil à feuilles Godet 9cm AR0299 3,90 € Plante condimentaire par excellence à senteur anisée, dont la touche aromatique s'apparente aussi à de l'aneth, mais ayant le grand avantage d'être vivace. Utilisation traditionnelle avec du poisson, mais les applications sont très nombreuses et variées : viandes, crudités, sauces, soupes, beurre aromatisé... Les graines sont également condimentaires. Ajouter au panier
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Glechoma hederacea 'Variegata' - Lierre terrestre panaché Pot 0,9L anti-chignon AR0323 5,90 € Plante couvre-sol, ou retombante en auge et suspension, à feuillage panaché aromatique, légèrement citronnée. La floraison claire bleu-violacée, sur feuillage panaché à dominante crème, est très lumineuse. La plante émet des stolons, et se propage ainsi sur de larges surfaces. View
Plantes Aromatiques Glechoma herderacea - Lierre terrestre Pot 0,9L anti-chignon AR1139 5,40 € Plante couvre-sol, à feuillage très aromatique, avec une touche mentholée (arôme complexe pas évident à décrire!) et petite amertume agréable. La floraison bleu-violacé est très précoce, en mars, et se poursuit quasiment toute la saison. Les jeunes feuilles sont très appréciées en cuisine, où elles apportent une note de fraicheur. Le lierre terrestre est... Ajouter au panier
Hyssopus - Hysope Hyssopus officinalis 'Roseus' - Hysope à fleur rose Pot 0,9L anti-chignon AR0379 5,40 € Sous-arbrisseau à feuillage aromatique de bonne envergure, très mellifère, dont la floraison rose attire une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Tailler sévère avant l'hiver. Ajouter au panier
Hyssopus - Hysope Hyssopus officinalis - Hysope Pot 0,9L anti-chignon AR0377 4,90 € Sous-arbrisseau à feuillage aromatique, de bonne envergure et très mellifère. Ses fleurs bleues attirent une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Plante médicinale employé depuis longtemps pour traiter les voies respiratoires. Tailler sévère avant l'hiver. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Inula helenium - Grande Aunée Pot 0,9L anti-chignon AR0382 5,90 € Plante vivace de grande taille, à fleurs jaunes. Racine très aromatique, utilisée fraiche ou sèche pour parfumer certains desserts (Saveur amère). Ajouter au panier
Lavandula - Lavande Lavandula angustifolia 'Arabian Nights' - Lavande fine Pot 0,9L anti-chignon AR0396 4,90 € Ajouter au panier
Lavandula - Lavande Lavandula angustifolia 'Hidcote Pink' - Lavande fine à fleurs roses Pot 0,9L anti-chignon AR0402 4,90 € Variété de lavande vraie, à port en boule compacte. Feuillage vert argenté au dessus duquel émerge des inflorescences roses, en juin-juillet, sur des tiges courtes. Très bon cultivar de lavande à fleur rose. Ajouter au panier
Bientôt disponible Lavandula - Lavande Lavandula angustifolia - Lavande fine (ou vraie) Pot 0,9L anti-chignon AR0395 4,90 € Espèce-type de lavande vraie, poussant spontanément en Provence. Son parfum est considéré comme le meilleur en qualité olfactive. On l'utilise en distillerie pour l'extraction de ses huiles essentielles, parmi les plus qualitatives (contrairement aux huiles des hybrides "lavandins"). Cette lavande, comme toutes les L. angustifolia est de port compact,... View
Lavandula - Lavande Lavandula latifolia - Lavande aspic Pot 0,9L anti-chignon AR0410 5,40 € Originaire d'Europe méditerranéenne, cette espèce possède de larges feuilles gris-vert devenant argentées en été. Son arôme est très puissant, très différent par rapport aux variétés de lavandes fines ou de lavandins. L'huile essentielle extraite de ses feuilles est utilisée pour les piqures et boutons en tout genre. C'est l'un des parents (avec Lavandula... Ajouter au panier
Lavandula - Lavande Lavandula x intermedia 'Edelweiss' - Lavande à fleurs blanches Pot 0,9L anti-chignon AR0417 4,90 € Ajouter au panier
Lavandula - Lavande Lavandula x intermedia 'Grosso' - Lavandin Pot 0,9L anti-chignon AR0418 4,90 € Le lavandin est un croisement entre lavande vraie et lavande aspic. Sa floraison est généreuse, c'est la raison de son succès en Provence. Port en boule régulière, végétation épaisse et bien dense, franchement grisée, qui affirme de beaux contraste dans les massifs. C'est aussi une bonne plante mellifère et de terrain sec. Sol drainant et soleil sont... Ajouter au panier
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Leycesteria formosa 'Golden Lantern' - Plante Caramel dorée Pot 1,4L anti-chignon AR1085 8,90 € Plante vivace, herbacée à feuillage doré très lumineux formant assez rapidement un gros buisson à floraison d'été rose à bractées pourpres, suivie de petites baies à goût de caramel quand elles sont cueillies à sur-mâturité (lorsqu'elles deviennent marron et un peu molles). View
Plantes Aromatiques Melissa officinalis subsp. altissima - Mélisse Orange Pot 0,9L anti-chignon AR0453 5,40 € Mélisse à feuillage légèrement duveteux dont la senteur d’agrume est bien marquée. Plante traçante à rhizomes: elle peut donc couvrir de larges surfaces comme la mélisse citronnée. On l'utilise crue, finement ciselée en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids, ou simplement en infusion. Récolter en tout début de floraison (printemps), et... Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha arvensis var. piperascens - Menthe Baume du Tigre Godet 9cm AR1144 3,90 € Menthe originaire du Japon, utilisée pour la production d'huile essentielle pour la parfumerie. Elle rentre dans la composition du Baume du Tigre, qui favorise le relâchement musculaire. Participe à une respiration harmonieuse. Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha japonica - Menthe du Japon Godet 9cm AR0460 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes vertes. Feuillage graphique hélicoïdal, bien marqué quand on la regarde de dessus. Goût typique des menthes vertes avec une touche épicée en plus. Pour infusions, thés et cuisine (nems, taboulés…) Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha sp. "Mojito Mint" - Menthe à Mojitos Godet 9cm AR0468 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes vertes. Menthe la plus adaptée à la préparation des Mojitos, même si la "menthe" utilisée dans les vrais mojitos n'en est pas une. Cette fameuse plante, c'est Micromeria douglasii, beaucoup plus compliquée à réussir qu'une menthe. A défaut, on emploiera donc plutôt cette menthe à mojitos ! Elle peut se préter... Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha sp. "Thaï" - Menthe Thaï Godet 9cm AR0470 3,90 € Parfum très puissant proche des menthes aquatiques, peut-être plus intéressant à sentir qu'à manger ou boire. Son aspect aussi est différent : des feuilles rondes, gaufrées en nervures, montées sur une tige robuste. Elle est déconseillée aux femmes enceintes, en raison de la présence de pulégone. Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha spicata var. crispa 'Nanah' - Menthe marocaine Godet 9cm AR0476 3,90 € On ne présente plus la menthe marocaine, dont l'arôme magnifique fait voyager le nez ! Classée dans la catégorie des menthes vertes, on l'utilise pour les thés à la menthe et infusions, mais aussi en cuisine : taboulés, nems… Considérée comme la menthe de référence pour les thés à la menthe. Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha x piperita 'After Eight' - Menthe 'After Eight' Godet 9cm AR0483 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes poivrées. Saveur "alcool de menthe", rafraîchissante, très puissante. Se marie avec délice au chocolat noir, mais également pour infusions et thés toniques, sirops, bonbons... Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha x piperita 'Chocolate' - Menthe chocolat Godet 9cm AR0485 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes poivrées. Elle n'a pas réellement une senteur chocolatée, mais plutôt un parfum rappelant le fourrage des célèbres confiseries Anglaises et par association, notre nez peux nous rappeler une senteur chocolatée... Elle n'en demeure pas moins excellente ! Pour thés, infusions et desserts chocolatés Tonique et... Ajouter au panier
Mentha - Menthe Mentha x piperita 'Glaciale' - Menthe glaciale Godet 9cm AR0494 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes poivrées. Sa saveur est très rafraichissante, forte, type alcool de menthe. Pour infusions toniques, sirops et bonbons à goût "menthe-fraîche". Ajouter au panier
Bientôt disponible Mentha - Menthe Mentha x piperita fo. citrata "Chartreuse" - Menthe chartreuse Godet 9cm AR0487 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes bergamotes. La note principale est fruitée, proche de l'agrume en question. Utilisée pour la confection de l'alcool du même nom. On peut l'employer pour les desserts, salades de fruits, infusions… View
Mentha - Menthe Mentha x piperita fo. citrata 'Orange' - Menthe orange Godet 9cm AR0493 3,90 € Classée dans la catégorie des menthes bergamotes. La note principale est fruitée avec une légère touche orangée. On peut l'employer pour les desserts, salades de fruits, infusions… Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Monarda 'Aquarius' - Monarde à fleurs violettes Pot 0,9L anti-chignon AR1141 6,40 € Monarde hybride vigoureuse, à abondante floraison pourpre violacé. Le feuillage est aromatique : goût bergamote légèrement mentholé, pouvant être utilisé en infusion ou dans les desserts. Peut refleurit en automne si taillée en été. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Monarda 'Gardenview Scarlet' - Monarde bergamote fleurs rouges Pot 0,9L anti-chignon AR0511 5,90 € Éclatante monarde à parfum de bergamote, couverte de fleurs tubulées rouge-vif en couronnes, de juillet à septembre. Parfum citronné/bergamote, complexe et incroyablement subtil. Relativement résistante à l'oïdium. Rabattre les hampes florales fanées pour la faire refleurir. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Monarda 'Saxon Purple' - Monarde Pot 0,9L anti-chignon AR0513 5,90 € Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats Pot 0,9L anti-chignon AR0532 4,90 € Vivace herbacée à feuillage aromatique utilisée depuis très longtemps pour ses propriétés médicinales. On l'emploie en infusion, indiquée contre les rhumes et la grippe, mais également contre le stress et la qualité du sommeil, la digestion...(On récolte les sommités fleuries que l'on fait ensuite sécher à l'ombre) L'arôme du Nepeta cataria est réputé... Ajouter au panier
Ocimum - Basilic Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace Pot 0,9L anti-chignon AR1097 6,40 € Basilic vivace à joli feuillage vert-violacé, de grande envergure, à saveur très prononcée légèrement différente du basilic ordinaire. Quasiment toujours en fleurs, il n'est pas nécessaire de les couper pour prolonger sa croissance, comme on le fait pour le basilic annuel. Je vous conseille plutôt de consommer les hampes florales finement hachées. Elles... Ajouter au panier
Ocimum - Basilic Ocimum sp. - Basilic vivace d'Ethiopie Pot 0,9L anti-chignon AR0546 6,40 € Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé Pot 0,9L anti-chignon AR0557 5,90 € Le plus puissant des origans ! Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Sa saveur est forte voire piquante, il ne passe pas inaperçu en cuisine. Excellent. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum majorana 'Supreme' - Marjolaine vivace Pot 0,9L anti-chignon AR0566 5,90 € Marjolaine vivace à port bien dressé, beaucoup plus robuste que les autres espèces de marjolaine. Parfum excellent, pour cuisiner à l'Italienne ou à la grecque : tomate, mozzarella et feta lui vont si bien ! A planter en situation abritée, contre un mur orienté plein sud, en sol bien drainant. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum vulgare 'Gold Tip' - Origan Pot 0,9L anti-chignon AR0576 5,90 € Variété à feuillage panaché vert/jaune au printemps : la feuille se teinte sur sa moitié de jaune citron. Le phénomène s'estompe en été pour ré-apparaître en automne. Floraison rose-pâle, bonne saveur. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum vulgare 'Golden Shine' - Origan doré Pot 0,9L anti-chignon AR0577 5,40 € Origan à large feuilles dorées, extrêmement lumineux et bien vigoureux. Forme une masse circulaire dense sur laquelle émerge des hampes florales rose-pâle. Décoratif autant que culinaire. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum vulgare - Origan commun Pot 0,9L anti-chignon AR0572 4,90 € Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Pulmonaria officinalis - Pulmonaire Pot 0,9L anti-chignon AR0674 5,40 € Vivace à feuilles rugueuses éclaboussées de crème. Superbe floraison rose-bleu-violacé en dégradé sur une même inflorescence. La pulmonaire pousse en petites colonies, et développe son feuillage en automne-hiver pour fleurir au tout début du printemps. Les jeunes feuilles sont comestibles crues ou cuites. Plante médicinale. Ajouter au panier