Plantes à bordures mixtes

Agastache

Agastache 'Alabaster' - Agastache à fleurs blanches

Pot 0,9L anti-chignon

AR0022

5,90 €

L'Agastache 'Alabaster' est une belle variété, formant une touffe vigoureuse. Longue et généreuse floraison en épis de couleur blanc-pur, pendant tout l'été. Feuillage odorant mentholé comestible, pour infusions. Très mellifère.

Bientôt disponible

Agastache

Agastache 'Alfter Eight' - Agastache mentholée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0023

4,90 €

Obtention à feuillage plus foncé que d'ordinaire. Longue et généreuse floraison en épis bleus sur des bractées et tiges rougées. Parfum mentholé-poivré proche des menthes type "chocolat". On peut l'employer en infusion, mais également pour les desserts (dans ce cas, faire une infusion très concentrée). C'est une bonne plante mellifère, à cultiver au soleil.

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Agastache

Agastache 'Black Adder' - Agastache à fleurs bleues

Pot 0,9L anti-chignon

AR0031

5,90 €

Variété "valeur sûre" formant une masse foliaire vigoureuse. Floraison généreuse en épis de couleur bleu-violacé disposés sur des colonnes à calices bleu-foncé, tout au long de l'été! Feuillage odorant mentholé comestible. Très mellifère.

Agastache

Agastache mexicana 'Sangria' - Agastache bergamote/anis

Pot 0,9L anti-chignon

AR0039

5,40 €

Agastache à fleurs tubulées rose-pourpre. Les feuilles ont un parfum d'agrume typique des agastaches mexicaines, avec une touche bien anisée. Son parfum n'est pas "linéaire" : elle varie de l'anis vers la bergamote selon les périodes.

Allium - Ail / Oignon

Allium angulosum - Ail anguleux

Pot 0,9L anti-chignon

AR0061

5,90 €

Vivace bulbeuse endémique de prairies humides d'Europe et d'Asie. Cet allium possède des feuilles linéaires dressées à revers anguleux que l'on peut utiliser en cuisine. Floraison d'été en ombelles roses.

Allium - Ail / Oignon

Allium cernuum - Ail penché

Pot 0,9L anti-chignon

AR0066

5,90 €

Sublime et délicieuse! Vivace herbacée d'Amérique du nord, à feuillage plat comestible. Magnifique inflorescence en ombelle penchée de fleurs roses en étoile (à anthères jaunes), s'épanouissant en fin de printemps. Formidable goût d'ail doux, que l'on peut employer partout, aussi bien cuit que cru.

Allium - Ail / Oignon

Allium fistulosum - Cive

Pot 0,9L anti-chignon

AR0068

4,90 €

Cive à feuilles cylindriques creuses, longues et très larges, à goût d'oignon. Le port est dressé, régulier. On peut récolter le fût, qui est encore plus goûteux, mais il est recommandé d'attendre que la plante se soit bien naturalisée pour le faire. Quelques feuilles ciselées suffisent pour donner une dominante de goût cive aux plats les plus divers :...

Allium - Ail / Oignon

Allium lusitanicum - Ail du Portugal

Pot 0,9L anti-chignon

AR0076

5,40 €

Allium originaire d'Europe, dont le feuillage plat et fin possède un goût d'ail intéressant. Floraison en ombelle de fleurs roses comestibles en été. Robuste, cet ail poussant originellement sur des sols drainants, secs et pierreux donne de bon résultats au jardin.

Allium - Ail / Oignon

Allium nutans - Allium de Sibérie

Pot 0,9L anti-chignon

AR0081

6,90 €

Espèce originaire des plaines de Sibérie à feuillage remarquablement large. Cette vivace bulbeuse se multiplie par ses bulbes, qui s'ordonnent avec le temps de façon circulaire. On peut employer ses feuilles plates qui ont un goût aillé intéressant, mais aussi ses fleurs pour décorer et donner du goût aux plats.

Allium - Ail / Oignon

Allium obliquum - Ail oblique

Pot 0,9L anti-chignon

AR0082

6,90 €

Espèce originaire de Russie, à larges feuilles plates vrillées. Belle inflorescence en ombelle sphérique jaune très lumineuse. Les feuilles se consomment dans tous les plats, crus ou cuits, là ou l'on souhaite donner un goût aillé. Saveur excellente.

Allium - Ail / Oignon

Allium pyrenaicum - Ail des pyrénées

Pot 0,9L anti-chignon

AR0084

5,90 €

Belle espèce endémique des Pyrénées espagnoles. Feuillage plat et floraison d'été en sphères roses. C'est une plante passe-partout en cuisine, à goût aillé magnifique. Plante mellifère.

Allium - Ail / Oignon

Allium ramosum - Ail odorant

Pot 0,9L anti-chignon

AR0085

5,90 €

Espèce originaire d'Asie à port bien dressé. Feuillage plat à goût aillé doux et légèrement sucré. Abondante floraison odorante en juillet-août : la plante se couvre d'ombelles érigées composées de fleurs blanches à cœur sombre. Utilisable en cuisine mais aussi pour confectionner des bouquets de fleurs coupées.

Allium schoenoprasum 'Rising Star' - Ciboulette à Fleurs Roses

Allium - Ail / Oignon

Allium schoenoprasum 'Rising Star' - Ciboulette à Fleurs Roses

Pot 0,9L anti-chignon

AR0092

5,90 €

Ciboulette vigoureuse, à feuillage bien érigé plus épais que la ciboulette ordinaire. Remarquable floraison rose au printemps. Plante mellifère. En cuisine, pas de limite pour son emploi : salades, crudités, mijotés, omelettes, fromage frais...

Allium - Ail / Oignon

Allium schoenoprasum - Ciboulette Grande

Pot 0,9L anti-chignon

AR0088

4,90 €

Ciboulette à port plus grand que la ciboulette ordinaire. Pousse en touffe dense, que l'on peut couper au ciseau : elle repousse dans la foulée! Plante mellifère. Floraison rose en pompons. Fine herbe classique aux utilisations diverses et variées : crudités, viandes, plats divers...

Allium - Ail / Oignon

Allium senescens - Ail des montagnes

Pot 0,9L anti-chignon

AR0094

5,40 €

Superbe ail des montagnes, généreux dans tous les sens du terme! - pour son goût subtil et sa texture mucilagineuse, - pour son port fourni à larges feuilles épaisses, - pour sa superbe floraison rose abondante en été.

Allium senescens subsp. glaucum - Ail des montagnes glauque

Allium - Ail / Oignon

Allium senescens subsp. glaucum - Ail des montagnes glauque

Pot 0,9L anti-chignon

AR0095

6,40 €

Au débourrage printanier, les premières feuilles se développent en ondulant, se croisent sans vraiment se toucher, bref : un spectacle très graphique. Toute la plante est teintée de tons pastels : feuillage vert-bleuté (glauque), floraison rose-pâle. Ce magnifique allium n'est que beau : pas d'utilisation culinaire. Son goût étant insipide à désagréable !

Allium - Ail / Oignon

Allium senescens subsp. montanum - Ail des montagnes

Pot 0,9L anti-chignon

AR0096

5,90 €

Petit ail des montagnes d'Europe à usage culinaire. Son feuillage ondule à sa sortie de terre, pour former une touffe d'une vingtaine de centimètres se couvrant de fleurs roses en boule au printemps. S'utilise partout en cuisine.

Allium - Ail / Oignon

Allium tuberosum - Ciboule-ail

Pot 0,9L anti-chignon

AR0102

4,90 €

Forme une belle touffe de feuilles plates d'un demi centimètre de large à goût d'ail doux très agréable. La plante produit du printemps jusqu'en fin d'automne. On récolte les feuilles une à une, en les coupant à la base. Très employée en Asie pour sa saveur intense et délicate. Tout comme la ciboulette, c'est une herbe condimentaire assez "tout terrain"...

Bientôt disponible

Aromatiques

Anthemis tinctoria - Camomille des teinturiers

Pot 0,9L anti-chignon

AR0120

4,90 €

Vivace herbacée originaire d'Europe et d'Asie, formant une masse dense de feuilles très découpées d'où émergent une multitude de fleurs jaunes en été. Les fleurs étaient autrefois utilisées par les teinturiers pour colorer les tissus en jaune.

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Artemisia - Armoise

Artemisia cretacea - Armoise de Crète

Pot 0,9L anti-chignon

AR0153

5,90 €

Armoise originaire de Grèce, poussant dans des lieux incultes, érodés, secs et ensoleillés (plante pionnière).Forme une belle touffe grisée, drageonnante, à parfum envoûtant, supportant tous types de sols, y compris l'argile.A été utilisé en Italie pour aromatiser le fromage de brebis.

Artemisia - Armoise

Artemisia dracunculus - Estragon français

Pot 0,9L anti-chignon

AR0154

5,40 €

Le vrai estragon (souche du nord de la France), vivace et extrêmement rustique (en opposition avec l'estragon dit "de Russie" qui n’a finalement d'intéressant que son nom populaire !).Plante drageonnante vigoureuse, qui s'étend année après années.Incontournable en cuisine pour les sauces (dont la célèbre sauce béarnaise), mais aussi pour les conserves,...

Artemisia - Armoise

Artemisia maritima - Armoise maritime

Pot 0,9L anti-chignon

AR0163

5,90 €

Armoise originaire d'Asie à feuillage gris très fin et découpé, aromatique, semi-persistant. La plante drageonne lentement mais sûrement, pour former un tapis grisé à senteur vraiment agréable.

Artemisia - Armoise

Artemisia pontica - Armoise

Pot 0,9L anti-chignon

AR0164

4,90 €

Armoise à feuillage gris-vert extrêmement découpé, donnant un aspect "léger" à la plante. Plante drageonnante, qui s'étend petit à petit pour former une masse aérée d'une trentaine de centimètres de haut.

Artemisia - Armoise

Artemisia santonica - Armoise

Pot 0,9L anti-chignon

AR0165

7,40 €

Artemisia - Armoise

Artemisia sp. "Muktinath Mustang" - Armoise du Mustang

Pot 0,9L anti-chignon

AR0166

7,40 €

Armoise botanique poussant sur le mont Muktinath au Népal, à 3900m. Beau feuillage vert-ocre, couleur peu habituelle chez les armoises, finement découpé et très aromatique. Rustique.

Nouveau

Aromatiques

Calendula officinalis - Souci officinal

Godet 9cm

AR1082

3,40 €

Le calendula est une plante herbacée originaire d'Europe, employée depuis longtemps pour ses vertus médicinales. La floraison jaune ou jaune-orangé s'étend sur une longue période allant du printemps à l'automne. Les feuilles et fleurs sont comestibles, et peuvent être ajoutées dans les salades.

Bientôt disponible

Aromatiques

Chelidonium majus - Grande Chélidoine

Pot 0,9L anti-chignon

AR0212

5,40 €

Plante herbacée vivace à floraison jaune dont on utilisait le latex jaune-orangé pour faire disparaitre verrues et cors.

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Chenopodium bonus-henricus - Chénopode Bon-Henri, Epinard sauvage

Aromatiques

Chenopodium bonus-henricus - Chénopode Bon-Henri, Epinard sauvage

Pot 0,9L anti-chignon

AR0213

4,90 €

Légume-feuille, bon substitut à l'épinard (d'où son nom populaire "épinard sauvage"). Son goût agréable, à saveur un peu amère, donne du 'volume' en addition à d'autres légumes. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues, mais mieux vaut les cuire (voir plus bas). Les jeunes tiges florales se consomment à la manière des asperges. Ultra-rustique.

Aromatiques

Clinopodium nepeta - Calament

Pot 0,9L anti-chignon

AR0229

4,40 €

Bientôt disponible

Aromatiques

Crithmum maritimum - Criste marine

Pot 0,9L anti-chignon

AR0242

5,40 €

Plante de littoral à feuillage charnu et croquant. Saveur très riche, fine (carotte/céleri/fenouil), iodée et légèrement salée. Forte teneur en vitamine C et sels minéraux. Très bonne plante pour agrémenter les salades, crudités, etc… En conserves au vinaigre ou en lacto-fermentation (eau + sel), elle se consomme comme les cornichons.

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Vivaces

Dianthus gratianopolitanus 'Sternkissen' - Œillet compact

Pot 0,9L anti-chignon

AR0256

5,90 €

Œillet à port en coussin très compact de feuilles serrées vert-bleutées. Floraison rose abondante et odorante. Les fleurs comestibles peuvent servir de décoration sur les plats. Réussit bien en rocaille, pots et auges.

Vivaces

Dianthus sp. - Œillet compact fleurs roses

Pot 0,9L anti-chignon

AR0258

5,40 €

Œillet à port très compact. Floraison abondante de jolies fleurs roses à bord clair, très odorantes. Les fleurs comestibles peuvent servir de décoration sur les plats.Réussit bien en rocaille, pots et auges.

Dictamnus albus - Fraxinelle, Buisson ardent

Aromatiques

Dictamnus albus - Fraxinelle, Buisson ardent

Pot 0,9L anti-chignon

AR0261

6,90 €

Belle vivace à feuillage coriace d'où émerge une hampe florale composée de fleurs roses à faisceaux pourpres d'une délicatesse inouïe. Les fleurs tirant sur la fin, et les capsules des graines se formant, donnent le départ de sa phase odorante : une très forte odeur de citron se dégage. Gavée de gouttelettes d'huiles citronnées très volatiles, si l'on...

Aromatiques

Dracocephalum heterophyllum - Dracocephale à feuilles variées

Pot 0,9L anti-chignon

AR0273

7,90 €

Aromatiques

Echinacea paradoxa - Echinacée jaune

Pot 0,9L anti-chignon

AR0278

5,90 €

Bientôt disponible

Aromatiques

Echinacea purpurea - Echinacée pourpre

Pot 0,9L anti-chignon

AR0279

4,90 €

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Aromatiques

Erygium maritimum - Panicaut maritime, Chardon bleu

Pot 0,9L anti-chignon

AR0283

6,40 €

Aromatiques

Filipendula ulmaria - Filipendule, Reine des Prés

Pot 0,9L anti-chignon

AR0298

5,90 €

Vivace herbacée originaire d'Europe, à feuillage très découpé, que l'on rencontre fréquemment dans les champs non cultivés et les friches. La hampe florale, couleur blanc-crème, est récoltée au printemps, au stade où elles sont à moitié épanouies. On les utilise en infusion notamment contre les fièvres et les courbatures (effet anti-inflammatoire). Les...

Fragaria 'Red Ruby' - Fraiser à fleurs rouges

Aromatiques

Fragaria 'Red Ruby' - Fraiser à fleurs rouges

Godet 9cm

AR0303

3,90 €

Variété très ornementale, lumineuse, sa floraison rouge est juste superbe. Produit quelques fraises (très peu) de bonne qualité gustative.

Aromatiques

Fragaria alpinum 'Yellow Wonder' - Fraisier des Alpes

Godet 9cm

AR0301

3,90 €

Fraisier de type fraise des bois, de couleur blanche virant au jaune à maturité complète. Très sucrées et savoureuses quand elles sont récoltées bien mûres. Peut-être la meilleure fraise des bois. A cultiver en sol humifère, à mi-ombre, ou en pots et suspensions. Très rustique.

Fragaria vesca 'Mignonette' - Fraisier des bois

Aromatiques

Fragaria vesca 'Mignonette' - Fraisier des bois

Godet 9cm

AR0304

3,90 €

Fraisier de type fraise des bois, à fruits plus gros que l'espèce type et tout aussi savoureux. Produit une bonne partie de la saison. A cultiver en sol humifère, à mi-ombre, ou en pot et suspension. Goût excellent, sucré et aromatique. Très rustique.

Aromatiques

Fragaria x ananassa 'Ananas' - Fraisier 'Ananas'

Godet 8cm

AR0306

3,40 €

Fraisier à fruits blancs-rosés très attrayants, au parfum sucré vraiment délicieux. Ce fraisier est non-remontant, les fruits de gabarit moyen, de chair ferme, juteuse et sucrée. Les variétés blanches seraient moins attaquées par les oiseaux, mais ce n'est pas une raison pour oublier d'être prudent!

Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc

Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc 2

Bientôt disponible

Aromatiques

Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc

Pot 0,9L anti-chignon

AR0317

5,40 €

Ce géranium forme un délicat coussin couvre-sol très robuste, à floraison blanche à cœur vert au printemps. Son feuillage odorant est semi-persistant. Pour situation mi-ombrée ou ombrée. Supporte la concurrence racinaire.

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Aromatiques

Glebionis coronaria - Chrysanthème comestible

Godet 8cm

AR0322

2,90 €

Consommée en Asie, particulièrement Chine et Japon, les feuilles de ce chrysanthème sont utilisées ciselées en salades, ou ajoutées aux soupes en fin de cuisson afin de ne pas détruire l’arôme. On peut consommer ses fleurs, mais ne garder que les pétales, le cœur étant particulièrement amer. Annuel.

Helichrysum - Hélichryse

Helichrysum italicum - Plante à curry

Pot 0,9L anti-chignon

AR0346

4,90 €

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry. Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été. En cuisine, elle ne remplacera pas le curry, même si elle en a l'odeur. Elle reste néanmoins intéressante pour son goût très agréable, et si difficile à définir... On l'emploiera après cuisson de préférence, pour...

Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte

Helichrysum - Hélichryse

Helichrysum italicum subsp. microphyllum - Plante à curry compacte

Pot 0,9L anti-chignon

AR0348

5,40 €

Sous espèce d'Helichrysum italicum, à port extrèmement compact . Petit sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry. Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été. Utilisable en cuisine, après cuisson de préférence.

Houttuynia cordata 'Chameleon' - Coriandre des bois panaché

Aromatiques

Houttuynia cordata 'Chameleon' - Coriandre des bois panaché

Godet 9cm

AR0363

3,90 €

Vivace couvre-sol de milieux humides à feuillage tricolore. Utilisée en Asie pour la cuisine (essentiellement avec le poisson) elle donne aux plats une saveur évoquant le coriandre. S'utilise cru en salades et dans les plats chauds. Utiliser de préférence les jeunes feuilles et jeunes pousses. Protection hivernale par paillis en région froide. Réussit...

Houttuynia cordata 'Flore Pleno' - Coriandre des bois fleurs doubles

Aromatiques

Houttuynia cordata 'Flore Pleno' - Coriandre des bois fleurs doubles

Pot 0,9L anti-chignon

AR0364

5,40 €

Vivace couvre-sol de milieux humides à fleurs doubles de couleur blanche. Utilisée en Asie pour la cuisine (essentiellement avec le poisson) elle donne aux plats une saveur évoquant le coriandre. S'utilise cru en salades et dans les plats chauds. Utiliser de préférence les jeunes feuilles et jeunes pousses. Protection hivernale par paillis en région...

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