Plantes Aromatiques Achillea filipendulina 'Parker's Variety' - Achillée filipendule Pot 0,9L anti-chignon AR1105 4,90 € Achillée vivace à feuillage vert-grisé, fortement découpé et aromatique. Floraison en disques (corymbe) légèrement bombés, de couleur jaune très lumineux. Plante vigoureuse, mellifère et facile de culture. Ajouter au panier
Bientôt disponible Allium - Ail / Oignon Allium fistulosum - Cive Pot 0,9L anti-chignon AR0068 5,40 € Cive à feuilles cylindriques creuses, longues et très larges, à goût d'oignon. Le port est dressé, régulier. On peut récolter le fût, qui est encore plus goûteux, mais il est recommandé d'attendre que la plante se soit bien naturalisée pour le faire. Quelques feuilles ciselées suffisent pour donner une dominante de goût cive aux plats les plus divers :... View
Allium - Ail / Oignon Allium nutans - Allium de Sibérie Pot 1,4L anti-chignon AR0081 8,90 € Espèce originaire des plaines de Sibérie à feuillage remarquablement large. Cette vivace bulbeuse se multiplie par ses bulbes, qui s'ordonnent avec le temps de façon circulaire. On peut employer ses feuilles plates qui ont un goût aillé intéressant, mais aussi ses fleurs pour décorer et donner du goût aux plats. Après les épisodes de sécheresse et de... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium schoenoprasum 'Elbe' - Ciboulette à Fleurs Blanches Pot 0,9L anti-chignon AR0090 5,90 € Ciboulette vigoureuse à feuillage bien dressé, plus épais que la ciboulette ordinaire. Floraison blanche très lumineuse au printemps. Plante mellifère. Large éventail d'utilisation pour la cuisine : salades, crudités, omelettes, fromage frais... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium schoenoprasum - Ciboulette Godet 9cm AR0087 3,90 € On ne présente plus la ciboulette, fine herbe classique aux utilisations diverses et variées : crudités,sauces blanches, viandes, plats divers... Pousse en touffe dense, que l'on peut couper au ciseau : elle repousse dans la foulée! Les fleurs roses sont également utilisée en cuisine, elle ont le même goût avec le côté décoratif en plus. Plante mellifère. Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium senescens - Ail des montagnes Pot 0,9L anti-chignon AR0094 5,90 € Superbe ail des montagnes, généreux dans tous les sens du terme! - pour son goût aillé et sa texture mucilagineuse, super pour la cuisine, - pour son port fourni à larges feuilles épaisses, - pour sa superbe floraison rose abondante en été. Tout se consomme dans cet ail : les feuilles, bien sûr, mais aussi les fleurs qui apportent goût et couleur sur les... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium tuberosum 'Nira' - Ciboule-ail à fûts rougés Pot 0,9L anti-chignon AR1088 6,40 € Forme une belle touffe de feuilles plates d'un demi centimètre de large à goût d'ail doux très agréable. Ce cultivar possède des fûts rougés, et se révèle très costaud à l'usage (en été : moins de dépréciation en culture que l'espèce type) La plante produit du printemps jusqu'en fin d'automne. On récolte les feuilles une à une, en les coupant à la base.... Ajouter au panier
Allium - Ail / Oignon Allium tuberosum - Ciboule-ail Pot 0,9L anti-chignon AR0102 5,40 € Forme une belle touffe de feuilles plates d'un demi centimètre de large à goût d'ail doux très agréable. La plante produit du printemps jusqu'en fin d'automne. On récolte les feuilles une à une, en les coupant à la base. Très employée en Asie pour sa saveur intense et délicate. Tout comme la ciboulette, c'est une herbe condimentaire assez "tout terrain"... Ajouter au panier
Bientôt disponible Vivaces Angelica sylvestris 'Ebony' - Angélique Ornementale Pourpre Pot 0,9L anti-chignon AR1135 5,90 € Plante spectaculaire à feuillage violet foncé. Floraison en grosses ombelles arrondies de fleurs roses sur des tiges sombres et côtelées. Bisannuelle (dure deux ans, floraison la deuxième année) se ressemant si le sol lui convient (humifère), sinon récolter les graines. View
Artemisia - Armoise Artemisia abrotanum var. citrata - Aurône citronnée Pot 0,9L anti-chignon AR0137 5,90 € Forme un buisson assez large de fines feuilles découpées à odeur légèrement citronnée. Plante très facile, tout-terrain et sans entretien. Ajouter au panier
Artemisia - Armoise Artemisia dracunculus - Estragon français Pot 0,9L anti-chignon AR0154 5,90 € Le vrai estragon (souche du nord de la France), vivace et extrêmement rustique. Incontournable en cuisine pour les sauces (dont la célèbre sauce béarnaise), mais aussi pour les conserves, macérations à l'huile...Plante drageonnante, très vigoureuse, qui s'étend année après années. Ajouter au panier
Bientôt disponible Artemisia - Armoise Artemisia maritima - Armoise maritime Pot 0,9L anti-chignon AR0163 6,40 € Armoise originaire d'Asie à feuillage gris très fin et découpé, aromatique, semi-persistant. La plante drageonne lentement mais sûrement, pour former un tapis grisé à senteur vraiment agréable. View
Derniers articles en stock Artemisia - Armoise Artemisia sp. "Muktinath Mustang" - Armoise du Mustang Pot 0,9L anti-chignon AR0166 7,40 € Armoise botanique poussant sur le mont Muktinath au Népal, à 3900m. Beau feuillage vert-ocre, couleur peu habituelle chez les armoises, finement découpé et très aromatique. Rustique. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Plantes Aromatiques Astragalus mongholicus - Astragale Pot 0,9L anti-chignon AR1136 6,40 € Plante dont la racine est utilisée en Médecine Traditionnelle Chinoise pour favoriser l'immunité. Les racines sont récoltées en automne, sur des plantes ayant au moins 4 ans d'âge. Ajouter au panier
Vivaces Ballota hirsuta - Ballote hérissée Pot 0,9L anti-chignon AR1140 5,90 € Ballote formant une boule étalée dense et régulière, de couleur vert-grisé s'accentuant vers le gris en été. La floraison est dite verticillée, formant des couronnes étagées de petites fleurs roses. Plante de terrain sec. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Chenopodium bonus-henricus - Chénopode Bon-Henri, Epinard sauvage Pot 0,9L anti-chignon AR0213 5,40 € Légume-feuille, bon substitut à l'épinard (d'où son nom populaire "épinard sauvage"). Son goût agréable, à saveur un peu amère, donne du 'volume' en addition à d'autres légumes. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues, mais mieux vaut les cuire (voir plus bas). Les jeunes tiges florales se consomment à la manière des asperges. Ultra-rustique. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Clinopodium grandiflorum - Thé de l'Aubrac Pot 0,9L anti-chignon AR0228 6,40 € Originaire des plateaux de l'Aubrac, ce calament à feuillage vert très aromatique est un "must have" pour les amateurs d'infusions. Son goût mentholé très rafraichissant donne une boisson tonique parfaite pour la digestion ou tout simplement pour le plaisir ! Les fleurs roses ponctuées de rose-foncé ont une saveur plus douce et peuvent aussi décorer les... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Crithmum maritimum - Criste marine Pot 0,9L anti-chignon AR0242 5,90 € Plante de littoral à feuillage charnu et croquant. Saveur très riche, fine (carotte/céleri/fenouil), iodée et légèrement salée. Forte teneur en vitamine C et sels minéraux. Très bonne plante pour agrémenter les salades, crudités, etc… En conserves au vinaigre ou en lacto-fermentation (eau + sel), elle se consomme comme les cornichons. Ajouter au panier
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Cryptotaenia japonica var. atropurpurea - Mitsuba pourpre Pot 0,9L anti-chignon AR0245 6,40 € Version pourpre du Mitsuba vert. S'utilise en salades, en soupes. Il est préférable, pour sentir son goût subtil pour un plat chaud, de l'utiliser après cuisson. Les graines peuvent servir à assaisonner. View
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Dictamnus albus - Fraxinelle, Buisson ardent Pot 0,9L anti-chignon AR0261 6,90 € Belle vivace à feuillage coriace d'où émerge une hampe florale composée de fleurs roses à faisceaux pourpres d'une délicatesse inouïe. Les fleurs tirant sur la fin, et les capsules des graines se formant, donnent le départ de sa phase odorante : une très forte odeur de citron se dégage. Gavée de gouttelettes d'huiles citronnées très volatiles, si l'on... View
Plantes Aromatiques Filipendula ulmaria - Filipendule, Reine des Prés Pot 0,9L anti-chignon AR0298 6,40 € Vivace herbacée originaire d'Europe, à feuillage très découpé, que l'on rencontre fréquemment dans les champs non cultivés et les friches. La hampe florale, couleur blanc-crème, est récoltée au printemps, au stade où elles sont à moitié épanouies. On les utilise en infusion notamment contre les fièvres et les courbatures (effet anti-inflammatoire). Les... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Fragaria alpinum 'Yellow Wonder' - Fraisier des Alpes Godet 9cm AR0301 3,90 € Fraisier de type fraise des bois, de couleur blanche virant au jaune à maturité complète. Très sucrées et savoureuses quand elles sont récoltées bien mûres. Peut-être la meilleure fraise des bois. A cultiver en sol humifère, à mi-ombre, ou en pots et suspensions. Très rustique. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Fragaria vesca 'Mignonette' - Fraisier des bois Godet 9cm AR0304 3,90 € Fraisier de type fraise des bois, à fruits plus gros que l'espèce type et tout aussi savoureux. Produit une bonne partie de la saison. A cultiver en sol humifère, à mi-ombre, ou en pot et suspension. Goût excellent, sucré et aromatique. Très rustique. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Fragaria vesca 'Ruegen' - Fraisier des 4 saisons Godet 9cm AR0305 3,90 € Fraisier de type fraise des bois. Produit presque toute la saison (sauf en hiver !). Goût excellent et très sucré. A cultiver en sol humifère, à mi-ombre, ou en pots et suspensions. Très rustique. Se ressème facilement. Ajouter au panier
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc Pot 0,9L anti-chignon AR0317 5,90 € Ce géranium forme un délicat coussin couvre-sol très robuste, à floraison blanche à cœur vert au printemps. Son feuillage odorant est semi-persistant. Pour situation mi-ombrée ou ombrée. Supporte la concurrence racinaire. View
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Glechoma hederacea 'Variegata' - Lierre terrestre panaché Pot 0,9L anti-chignon AR0323 5,90 € Plante couvre-sol, ou retombante en auge et suspension, à feuillage panaché aromatique, légèrement citronnée. La floraison claire bleu-violacée, sur feuillage panaché à dominante crème, est très lumineuse. La plante émet des stolons, et se propage ainsi sur de larges surfaces. View
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Gynostemma pentaphyllum - Jiaogulan, Herbe de l'immortalité Pot 0,9L anti-chignon AR0338 6,40 € Plante grimpante de la famille des courges, riche en anti-oxydants, à saveur sucré/amer. En Asie, les populations qui la consomment sous forme de thé (infusion de feuilles), vivraient statistiquement plus longtemps qu'ailleurs… View
Bientôt disponible Helichrysum - Hélichryse Helichrysum italicum - Plante à curry Pot 0,9L anti-chignon AR0346 4,90 € Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry. Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été. En cuisine, elle ne remplacera pas le curry, même si elle en a l'odeur. Elle reste néanmoins intéressante pour son goût très agréable, et si difficile à définir... On l'emploiera après cuisson de préférence, pour... View
Helichrysum - Hélichryse Helichrysum parviflolium "Lefka Ori" - Plante à curry Naine Pot 0,9L anti-chignon AR0352 6,90 € Minuscule immortelle de Crète, paraissant tout recroquevillé en hiver et déployé en été. Son parfum de curry est bien au rendez-vous. Pour rocailles ou sujet isolé. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Houttuynia cordata - Coriandre des bois, Poivre de chine Godet 9cm AR0362 3,90 € Vivace couvre-sol de milieux humides. Utilisée en Asie pour la cuisine (essentiellement avec le poisson) elle donne aux plats une saveur évoquant le coriandre. S'utilise cru en salades et dans les plats chauds. Utiliser de préférence les jeunes feuilles et jeunes pousses. Protection hivernale par paillis en région froide. Réussit très bien en pot. Ajouter au panier
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Houttuynia cordata 'Chameleon' - Coriandre des bois panaché Pot 0,9L anti-chignon AR0363 5,40 € Vivace couvre-sol de milieux humides à feuillage tricolore. Utilisée en Asie pour la cuisine (essentiellement avec le poisson) elle donne aux plats une saveur évoquant le coriandre. S'utilise crue et finement ciselée pour l'ajouter aux salades, mais aussi cuite pour les plats chauds. Utiliser de préférence les jeunes feuilles et jeunes pousses. Protection... View
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Houttuynia cordata 'Flore Pleno' - Coriandre des bois fleurs doubles Pot 0,9L anti-chignon AR0364 5,40 € Vivace couvre-sol de milieux humides à fleurs doubles de couleur blanche. Utilisée en Asie pour la cuisine (essentiellement avec le poisson) elle donne aux plats une saveur évoquant le coriandre. S'utilise cru en salades et dans les plats chauds. Utiliser de préférence les jeunes feuilles et jeunes pousses. Protection hivernale par paillis en région... View
Hyssopus - Hysope Hyssopus officinalis 'Roseus' - Hysope à fleur rose Pot 0,9L anti-chignon AR0379 5,40 € Sous-arbrisseau à feuillage aromatique de bonne envergure, très mellifère, dont la floraison rose attire une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Tailler sévère avant l'hiver. Ajouter au panier
Hyssopus - Hysope Hyssopus officinalis - Hysope Pot 0,9L anti-chignon AR0377 4,90 € Sous-arbrisseau à feuillage aromatique, de bonne envergure et très mellifère. Ses fleurs bleues attirent une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Plante médicinale employé depuis longtemps pour traiter les voies respiratoires. Tailler sévère avant l'hiver. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Plantes Aromatiques Malva sylvestris - Mauve sylvestre Pot 0,9L anti-chignon AR0442 5,90 € Plante vivace d'origine européenne utilisée depuis très longtemps autant pour ses propriétés médicinales que culinaires. Les feuilles, riches en protéines et en calcium, donc très nutritives, ont une texture mucilagineuse très agréable. Utilisées crues (salades) ou cuites (soupes, ragoûts... elles servent d'épaississant). Les jeunes fruits encore verts... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Monarda 'Aquarius' - Monarde à fleurs violettes Pot 0,9L anti-chignon AR1141 6,40 € Monarde hybride vigoureuse, à abondante floraison pourpre violacé. Le feuillage est aromatique : goût bergamote légèrement mentholé, pouvant être utilisé en infusion ou dans les desserts. Peut refleurit en automne si taillée en été. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Monarda 'Gardenview Scarlet' - Monarde bergamote fleurs rouges Pot 0,9L anti-chignon AR0511 5,90 € Éclatante monarde à parfum de bergamote, couverte de fleurs tubulées rouge-vif en couronnes, de juillet à septembre. Parfum citronné/bergamote, complexe et incroyablement subtil. Relativement résistante à l'oïdium. Rabattre les hampes florales fanées pour la faire refleurir. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Monarda 'Saxon Purple' - Monarde Pot 0,9L anti-chignon AR0513 5,90 € Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé Pot 0,9L anti-chignon AR0557 5,90 € Le plus puissant des origans ! Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Sa saveur est forte voire piquante, il ne passe pas inaperçu en cuisine. Excellent. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum majorana 'Supreme' - Marjolaine vivace Pot 0,9L anti-chignon AR0566 5,90 € Marjolaine vivace à port bien dressé, beaucoup plus robuste que les autres espèces de marjolaine. Parfum excellent, pour cuisiner à l'Italienne ou à la grecque : tomate, mozzarella et feta lui vont si bien ! A planter en situation abritée, contre un mur orienté plein sud, en sol bien drainant. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum vulgare 'Gold Tip' - Origan Pot 0,9L anti-chignon AR0576 5,90 € Variété à feuillage panaché vert/jaune au printemps : la feuille se teinte sur sa moitié de jaune citron. Le phénomène s'estompe en été pour ré-apparaître en automne. Floraison rose-pâle, bonne saveur. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum vulgare 'Golden Shine' - Origan doré Pot 0,9L anti-chignon AR0577 5,40 € Origan à large feuilles dorées, extrêmement lumineux et bien vigoureux. Forme une masse circulaire dense sur laquelle émerge des hampes florales rose-pâle. Décoratif autant que culinaire. Ajouter au panier
Origanum - Origan Origanum vulgare - Origan commun Pot 0,9L anti-chignon AR0572 4,90 € Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram Godet 9cm AR0608 3,90 € Largement utilisée par les chefs étoilés (et chefs tout court), cette plante encore trop peu connue du grand public mérite vraiment qu'on l'utilise en cuisine ! Utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...) notamment pour les "Pho" (soupes), se prête aussi bien à la cuisine européenne. Saveur de coriandre quelque peu poivrée. Ciseler finement quand on... Ajouter au panier
Bientôt disponible Plantes Aromatiques Physalis alkekengi var. franchetii 'Gigantea' - Amour en cage, Lanterne japonaise Pot 0,9L anti-chignon AR0616 5,90 € Aussi appelé ‘Coqueret’ ou 'Lanterne Japonaise', cette plante traçante originaire du Japon produit de petits fruits comestibles, très riches en vit.C (mais bien souvent amers), dans des cloches rouges-orangées très décoratives. Feuillage caduc en hiver. View
Plantes Aromatiques Plantago major 'Rubrifolia' - Plantain Pourpre Pot 0,9L anti-chignon AR0656 5,40 € Vigoureux et tout terrain, le plantain affectionne la compagnie de l’homme, poussant dans les endroits piétinés et tondus. Cette version à large feuillage pourpre donne une superbe touche colorée. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Pulmonaria officinalis - Pulmonaire Pot 0,9L anti-chignon AR0674 5,40 € Vivace à feuilles rugueuses éclaboussées de crème. Superbe floraison rose-bleu-violacé en dégradé sur une même inflorescence. La pulmonaire pousse en petites colonies, et développe son feuillage en automne-hiver pour fleurir au tout début du printemps. Les jeunes feuilles sont comestibles crues ou cuites. Plante médicinale. Ajouter au panier
Plantes Aromatiques Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges Godet 9cm AR0683 4,40 € Plante de grand développement, nécessitant un sol drainant, profond, riche en matière organique. On utilise la partie charnue de la base des feuilles (cardes), que l'on 'pèle' afin de retirer ses fils fibreux. Ces cardes ont un goût acide très apprécié. On les utilise pour faire des tartes, confitures... Ajouter au panier