Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain
Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain
Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain
Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain

Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope compact

Pot 0,9L anti-chignon

Sous-espèce à port beaucoup plus compact que l'espèce-type.

Très mellifère, sa floraison bleue attire une nuée de papillons en été.

Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion.

Tailler sévère avant l'hiver. 

Plante Mellifère

Caractéristiques

Utilité de la plante
Senteur / goût :
Frais, dur à définir : notes de sariette et de menthe
Utilisation :
Infusions, viandes, haricots...
Comestibilité (1-5) :
3
Partie utilisée :
Feuilles / fleurs
Médicinale :
Oui
Plante mellifère :
Oui
Caractéristiques de la plante
Cycle de la plante :
Vivace rustique
Envergure (Haut x larg) :
30cm x 40cm
Exposition / lumière :
Soleil
Floraison :
Bleu en épis
Zone de rusticité :
zone6 ( -23°C à -17°C)
Besoin en eau :
Besoin en eau faible
Type de sol :
Sol drainant
Densité de plantation :
4
Feuillage :
Semi-persistant
Port de la plante :
Buissonnant
Botanique
Nom Latin :
Hyssopus officinalis subsp. aristatus
Nom français :
Hysope compact
Genre :
Hyssopus
Espece :
officinalis
Famille :
Lamiaceae
Origine :
Europe méditerranéenne

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