Plantes à senteurs

Artemisia - Armoise

Artemisia abrotanum 'Cola' - Aurône à senteur de Cola

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Forme un joli buisson de fines feuilles découpées, aromatiques (censées rappeler le Cola, plus ou moins selon les personnes !). Plante très facile, tout-terrain et sans entretien.

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Artemisia - Armoise

Artemisia arborescens - Armoise arborescente, Shiba

Pot 1,4L anti-chignon

AR0147

10,00 €

Arbrisseau à feuillage gris/argenté, très découpé au sublime parfum quelque peu caramélisé, rappelant un peu le génépi. Utilisé traditionnellement dans les pays du Maghreb pour la préparation du thé (laisser infuser très peu de temps, sinon la boisson sera trop amère), souvent comme substitut à la menthe. A planter contre un mur (-10°C maxi) en sol bien...

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Plantes Aromatiques

Chrysopogon zizanioïdes - Vetiver

Pot 0,9L anti-chignon

AR0215

7,00 €

Plante originaire d'Asie, à feuillage long et coriace, semi-persistant. Puissant système racinaire, odorant, stabilisant les sols, servant à la confection de nattes. On extrait une huile essentielle odorante à partir des racines, utilisée en parfumerie et cosmétiques. Les racines peuvent, après séchage, servir en pot-pourris ou brulées comme encens....

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Plantes Aromatiques

Elsholtzia stauntonii - Menthe en arbre

Pot 0,9L anti-chignon

AR0280

7,50 €

Superbe petit arbrisseau très ramifié, à inflorescences roses bien dressées. Floraison en de multiples panicules roses dressés (floraison dite en « chandelier »), très graphique. Plante mellifère très visitée par abeilles et papillons. Le feuillage est odorant : senteur mentholée, mais sans usage particulier.

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Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc

Plantes Aromatiques

Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc

Pot 0,9L anti-chignon

AR0317

6,00 €

Ce géranium forme un délicat coussin couvre-sol très robuste, à floraison blanche à cœur vert au printemps. Son feuillage odorant est semi-persistant. Pour situation mi-ombrée ou ombrée. Supporte la concurrence racinaire.

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Helichrysum - Hélichryse

Helichrysum italicum - Plante à curry

Pot 0,9L anti-chignon

AR0346

5,00 €

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry. Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été. En cuisine, elle ne remplacera pas le curry, même si elle en a l'odeur. Elle reste néanmoins intéressante pour son goût très agréable, et si difficile à définir... On l'emploiera après cuisson de préférence, pour...

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Lavandula - Lavande

Lavandula angustifolia 'Hidcote Blue' - Lavande fine à fleurs bleues

Pot 0,9L anti-chignon

AR0401

5,50 €

Ancienne variété de lavande vraie, à port compact très robuste. Feuillage vert argenté au dessus duquel émerge des inflorescences violet-foncé, en juin-juillet. Très bon cultivar.

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Lavandula - Lavande

Lavandula angustifolia - Lavande fine (ou vraie)

Pot 0,9L anti-chignon

AR0395

5,50 €

Espèce-type de lavande vraie, poussant spontanément en Provence. Son parfum est considéré comme le meilleur en qualité olfactive. On l'utilise en distillerie pour l'extraction de ses huiles essentielles, parmi les plus qualitatives (contrairement aux huiles des hybrides "lavandins"). Cette lavande, comme toutes les L. angustifolia est de port compact,...

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Lavandula - Lavande

Lavandula latifolia - Lavande aspic

Pot 0,9L anti-chignon

AR0410

5,50 €

Originaire d'Europe méditerranéenne, cette espèce possède de larges feuilles gris-vert devenant argentées en été. Son arôme est très puissant, très différent par rapport aux variétés de lavandes fines ou de lavandins. L'huile essentielle extraite de ses feuilles est utilisée pour les piqures et boutons en tout genre. C'est l'un des parents (avec Lavandula...

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Lavandula - Lavande

Lavandula x intermedia 'Edelweiss' - Lavande à fleurs blanches

Pot 0,9L anti-chignon

AR0417

5,50 €

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Plantes Aromatiques

Melissa officinalis - Mélisse citronelle

Pot 0,9L anti-chignon

AR0451

5,00 €

Plante traçante, rustique et vigoureuse, à senteur franchement citronnée. On l'utilise crue en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids. En infusion, c'est une bonne plante digestive, facile à boire et délicieusement citronnée. Récolte en tout début de floraison (printemps), et séchage à l'ombre.

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Plantes Aromatiques

Melissa officinalis subsp. altissima - Mélisse Orange

Pot 0,9L anti-chignon

AR0453

6,00 €

Mélisse à feuillage légèrement duveteux dont la senteur d’agrume est bien marquée. Plante traçante à rhizomes: elle peut donc couvrir de larges surfaces comme la mélisse citronnée. On l'utilise crue, finement ciselée en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids, ou simplement en infusion. Récolter en tout début de floraison (printemps), et...

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Myrtus communis subsp. tarentina - Myrte de Tarente

Plantes Aromatiques

Myrtus communis subsp. tarentina - Myrte de Tarente

Pot 0,9L anti-chignon

AR0527

6,50 €

Arbuste compact, à petit feuillage (nettement petit que Myrtus communis), se prêtant particulièrement bien à la taille. Floraison blanche, suivie de petites baies pruineuses violacées. Pour aromatiser le gibier et les viandes grasses. Les baies ont un goût proche du genièvre, très astringentes.

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Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace

Ocimum - Basilic

Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace

Pot 0,9L anti-chignon

AR1097

6,50 €

Basilic vivace à joli feuillage vert-violacé, de grande envergure, à saveur très prononcée légèrement différente du basilic ordinaire. Quasiment toujours en fleurs, il n'est pas nécessaire de les couper pour prolonger sa croissance, comme on le fait pour le basilic annuel. Je vous conseille plutôt de consommer les hampes florales finement hachées. Elles...

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Plantes Aromatiques

Pelargonium asperum - Géranium rosat (souche Réunion)

Pot 0,9L anti-chignon

AR0589

7,00 €

Appelé également géranium Bourbon, son odeur de rose, proche de P. graveolens est vraiment enivrante. Cette espèce est largement cultivée à la réunion, où on la distille pour obtenir une huile essentielle riche en géraniol.

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Pelargonium tomentosum - Pelargonium menthe

Bientôt disponible

Plantes Aromatiques

Pelargonium tomentosum - Pelargonium menthe

Pot 1,4L anti-chignon

AR0600

8,00 €

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Plantes Aromatiques

Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram

Godet 9cm

AR0608

4,00 €

Largement utilisée par les chefs étoilés (et chefs tout court), cette plante encore trop peu connue du grand public mérite vraiment qu'on l'utilise en cuisine ! Utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...) notamment pour les "Pho" (soupes), se prête aussi bien à la cuisine européenne. Saveur de coriandre quelque peu poivrée. Ciseler finement quand on...

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Rosmarinus x mendizabalii - Romarin laineux

Rosmarinus - Romarin

Rosmarinus x mendizabalii - Romarin laineux

Pot 1,4L anti-chignon

AR0713

8,00 €

Hybride spontané originaire d'Espagne, à feuilles velues et senteur camphrée. Ce romarin tomenteux (feuilles couvertes de poils fins) à feuillage teinte blanc-grisé entre en floraison en automne. Cette discrète floraison (car peu abondante) peut se prolonger en hiver si celui-ci est doux. Ses fleurs graciles sont assez différentes des romarins officinaux...

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Plantes Aromatiques

Ruta chalepensis - Rue de Chalep

Pot 0,9L anti-chignon

AR0730

6,00 €

Rue originaire de Syrie à parfum puissant. Superbe fleur jaune brodée de cils ondulés, contrastant avec son feuillage vert-bleuté. Son usage est toutefois délicat : c'est une plante allergisante par simple contact cutané pour certains, tandis que d'autres s'en servent de condiment… Mieux vaut la considérer comme ornementale !

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Salvia - Sauge

Salvia apiana - Sauge blanche

Pot 0,9L anti-chignon

AR0735

7,00 €

Feuilles persistantes gris argenté, presque blanches, très aromatiques. Plante considérée comme sacrée: les feuilles séchées sont utilisées en encens lors de cérémonies de purification. Hivernage en sol sec et drainant.

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Salvia - Sauge

Salvia aurea - Sauge d'Afrique

Pot 0,9L anti-chignon

AR0736

6,00 €

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Salvia - Sauge

Salvia discolor - Sauge cassis

Pot 0,9L anti-chignon

AR0751

6,00 €

Cette sauge sud-américaine possède une odeur bien marquée de cassis (de bonbon Krema au cassis pour être plus précis !). On ne l'emploie pas en en cuisine, mais on prend simplement vraiment plaisir à la sentir. Feuillage vert à revers gris-blanc. Magnifique floraison, quasi noire. Craint le gel : culture en pot, à rentrer l'hiver.

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Salvia - Sauge

Salvia dominica - Sauge de Saint-Domingue

Pot 0,9L anti-chignon

AR0752

6,50 €

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Salvia - Sauge

Salvia multicaulis - Sauge

Pot 0,9L anti-chignon

AR0780

7,00 €

Sauge à feuillage grisé persistant assez ras, lui conférant un côté couvre-sol intéressant. Magnifique floraison en verticilles, formant des "boules" pourpres étagées le long de la tige. Les fleurs violettes sont portées par des calices semblables à des coupes, agglomérées les unes aux autres ce qui donne ce côté "sphère". Quand les fleurs sont fanées,...

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Salvia - Sauge

Salvia sclarea - Sauge sclarée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0807

5,00 €

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Salvia - Sauge

Salvia spathacea - Sauge à bractées

Pot 1,4L anti-chignon

AR0811

9,00 €

Superbe sauge californienne à feuillage triangulaire extrêmement aromatique (senteur fruitée proche des sauges sclarées) et collant. Forme de grosses inflorescences verticillées marron à fleurs rose-rouge...splendide ! Pour sol drainant et soleil, rustique jusqu'à -12°C.

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Santolina lindavica - Santoline du Portugal (de Lindau)

Santolina - Santoline

Santolina lindavica - Santoline du Portugal (de Lindau)

Pot 0,9L anti-chignon

AR0824

5,50 €

Santoline à long feuillage vert fortement découpé et fin, aromatique. Floraison en pompons jaune pâle en été. Forme une boule régulière et compacte de presque un mètre de large.

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Santolina neapolitana 'Edward Bowles' - Santoline grise

Santolina - Santoline

Santolina neapolitana 'Edward Bowles' - Santoline grise

Pot 1,4L anti-chignon

AR0826

7,00 €

Santoline à feuillage gris-argenté extrêmement découpé, donnant un aspect aérien du plus bel effet. Forme une belle masse d'une soixantaine de cm d'envergure. Floraison jaune vif en pompons en été. Rustique, plante de terrain sec.

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Santolina - Santoline

Santolina rosmarinifolia - Santoline à feuilles de romarin

Pot 0,9L anti-chignon

AR0827

5,50 €

Santoline à feuillage étroit aromatique, vert-grisé, formant une boule régulière. Floraison en pompons jaunes très lumineuse. Tolère tout type de sol, du moment qu'il soit bien drainant. A placer en plein soleil.

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Santolina serratifolia - Santoline grise

Santolina - Santoline

Santolina serratifolia - Santoline grise

Pot 0,9L anti-chignon

AR0829

5,50 €

Santoline à feuillage grisé, formant une boule très compacte. Pour plein soleil et terrain sec. Fleurs en pompons jaunes. Tolère tout type de sol, du moment qu'il soit bien drainant. Taille de forme après la floraison.

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Santolina - Santoline

Santolina viridis - Santoline verte

Pot 0,9L anti-chignon

AR0830

5,00 €

Cette santoline à feuillage vert, dégage lorsqu'on la froisse une odeur d'olive verte. Forme une masse en boule verte, bien dressée, à fleurs ivoires en pompons. Tolère tout type de sol, du moment qu'il soit bien drainant. A placer en plein soleil.

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Stevia rebaudiana - Stévia, Plante à sucre

Plantes Aromatiques

Stevia rebaudiana - Stévia, Plante à sucre

Pot 0,9L anti-chignon

AR0868

6,00 €

Edulcorant naturel à grand pouvoir sucrant.Récolte des feuilles au fur et à mesure des besoins, et totale lors de la mise à fleurs, en fin de saison.Les feuilles s'utilisent fraiches ou sèches (et réduites en poudre). La macération dans de l'alcool marche aussi pour "capturer" le principe sucrant.Le goût 'réglisse' est quand même assez marqué : on aime ou...

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Tanacetum balsamita - Menthe Coq, Balsamite

Tanacetum - Tanaisie

Tanacetum balsamita - Menthe Coq, Balsamite

Pot 0,9L anti-chignon

AR0879

5,50 €

Parfum sublime et intense rappelant les chewing-gums goût chlorophylle. Mais la menthe-coq n'a rien d'une menthe, si ce n'est son odeur : elle est de la famille des tanaisies. Pour cuisine, infusions, mais à faible dosage et macération rapide, la plante ayant une certaine amertume. Aromatise les liqueurs.

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Tanacetum balsamita var. camphorata - Balsamite camphrée

Tanacetum - Tanaisie

Tanacetum balsamita var. camphorata - Balsamite camphrée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0880

6,00 €

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Tanacetum - Tanaisie

Tanacetum praeteritum subsp. massicyticum - Tanaisie de Turquie

Pot 0,9L anti-chignon

AR1081

7,00 €

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Tanacetum - Tanaisie

Tanacetum vulgare 'Isla Gold' - Tanaisie dorée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0888

6,00 €

Cette tanaisie à feuillage doré apporte une touche décorative au jardin. Plante de grand développement pouvant atteindre 1 mètre d'envergure. Couper les fleurs en fin de floraison, car dans certains sols la tanaisie peut se resemer abondamment ! Rabattre toutes les tiges en automne, ne laissant que la touffe à la base. Propriété insectifuge au jardin :...

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Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant

Thymus - Thym

Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant

Godet 9cm

AR0906

4,00 €

Thym tapissant, robuste et vigoureux, à feuillage citronné utilisable en cuisine ou en infusions. Forme rapidement un tapis ras d'une cinquantaine de centimètres d'envergure, se couvrant de fleurs roses ponctué de rose foncé au printemps. Une valeur sûre.

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Thymus - Thym

Thymus 'Fragrantissimus' - Thym orange

Pot 0,9L anti-chignon

AR0935

6,00 €

Sous arbrisseau buissonnant de belle envergure, à feuillage grisé très aromatique. Floraison rose-mauve assez précoce au printemps. Sa senteur à été décrite comme ayant des notes orangées et balsamiques. L’arôme de ce thym est simplement extraordinaire, frais et fruité, puissant mais non piquant. Peut-être un des meilleurs thyms culinaires. Cultivar très...

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Thymus - Thym

Thymus 'Spicy Orange' - Thym orange

Pot 0,9L anti-chignon

AR1026

6,50 €

Un de nos thyms favoris: de par son arôme, subtil et délicat, à légère touche d'agrume mais aussi par son port extrêmement dense et ras, très intéressant en couvre-sol. Son arôme à part est vraiment tout-terrain en cuisine. Ce thym nous permet des expérimentations sur mille et un plats : des plats salés, en sauce, des papillotes de poisson, quiches et...

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Thymus - Thym

Thymus kosteleckyanus - Thym bergamote rampant

Godet 9cm

AR0949

4,50 €

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Thymus - Thym

Thymus mastichina - Thym mastic

Godet 9cm

AR0963

4,50 €

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