Les thyms culinaires

Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant

Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant 2

Bientôt disponible

Thymus - Thym

Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant

Godet 9cm

AR0906

3,90 €

Thym tapissant, robuste et vigoureux, à feuillage citronné utilisable en cuisine ou en infusions. Forme rapidement un tapis ras d'une cinquantaine de centimètres d'envergure, se couvrant de fleurs roses ponctué de rose foncé au printemps. Une valeur sûre.

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Thymus 'Giant Pale Laye' - Thym à gros développement

Thymus 'Giant Pale Laye' - Thym à gros développement 2

Thymus - Thym

Thymus 'Giant Pale Laye' - Thym à grand développement

Pot 0,9L anti-chignon

AR1084

6,90 €

Thym valeur-sûre (pépinière Aromaticulture)! Port étalé très vigoureux à fort pouvoir couvrant. Feuillage linéaire vert foncé, aromatique se couvrant d'inflorescences rose-pâle au printemps. Supporte plutôt bien les sols lourds. Nous l'avons mesuré au bout de 6 ans de culture : 1m40 ! Il rentre dans la catégorie des thyms les plus larges !

Thymus - Thym

Thymus 'Jekka' - Thym tapissant

Godet 8cm

AR0947

3,90 €

Thym rampant à port semi-lâche, à feuillage vert aromatique constitué de tiges arc-boutées s'entremêlant pour former un tapis bien dense et très vigoureux. Floraison rose éclaboussé de magenta au printemps. Son arôme est bien marqué, mais très différent des thyms provençaux, dits "de garrigue". Cultivar très proche de T. nitens.

Thymus - Thym

Thymus 'Provence' - Thym de Provence

Pot 0,9L anti-chignon

AR0979

5,90 €

Thym de type arbustif, à feuillage grisé très aromatique, formant une belle boule compacte. Floraison mauve-rose au printemps. Extraordinaire parfum, développant des arômes fruités (géraniol), beaucoup moins piquant que les variétés classiques (à thymol).

Thymus - Thym

Thymus 'Spicy Orange' - Thym orange

Pot 0,9L anti-chignon

AR1026

5,90 €

Un de nos thyms favoris: de par son arôme, subtil et délicat, à légère touche d'agrume mais aussi par son port extrêmement dense et ras, très intéressant en couvre-sol. Son arôme à part est vraiment tout-terrain en cuisine. Ce thym nous permet des expérimentations sur mille et un plats : des plats salés, en sauce, des papillotes de poisson, quiches et...

Thymus nitens - Thym luisant tapissant 2

Bientôt disponible

Thymus - Thym

Thymus nitens - Thym luisant tapissant

Godet 8cm

AR0966

3,40 €

Un thym vigoureux, increvable ! Forme un tapis de tiges semi-érigées à feuilles allongées vert franc, très aromatiques, à goût proche des sarriettes. Floraison printanière de fleurs bicolores roses à cœur magenta. Très adapté aux sols lourds, ce thym se satisfait de presque tous types de sols. Il peut également supporter la mi-ombre.

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Thymus - Thym

Thymus polytrichus - Thym bergamote tapissant

Pot 0,9L anti-chignon

AR0975

6,40 €

Thym tapissant originaire du sud de l'Europe, à magnifique odeur de bergamote. Floraison rose au printemps. En cuisine, il est tout terrain : les plats salés, mais également les desserts apportant une touche fraîche et fruitée.

Thymus - Thym

Thymus vulgaris "Lammefjord" - Thym des Fjords

Godet 8cm

AR1146

3,90 €

Thym de type commun à feuillage plutôt vert, très parfumé, à port érigé solide et régulier. Floraison rose abondante contrastant bien avec le feuillage. Très bon cultivar : beau et bon ! Son origine est inconnue…

Thymus - Thym

Thymus vulgaris 'Compactus' - Thym commun compact

Godet 8cm

AR1031

3,90 €

Sélection compacte du thym commun, formant une boule serrée à feuillage dense et solide. Point de vue arôme, on reste sur du thym ordinaire très parfumé, son utilisation est identique, indispensable pour la cuisine méditerranéenne.

Thymus - Thym

Thymus vulgaris CT Thujanol - Thym à Thujanol

Pot 0,9L anti-chignon

AR1104

6,40 €

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage gris persistant, extrêmement aromatique. Le chémotype de ce Thymus vulgaris est axé sur le thujanol, alliant odeur fruitée et goût semi-piquant très puissant. Encore un "must-have" ! Super pour la cuisine, en salé comme en sucré.

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