Plantes Aromatiques Achillea filipendulina 'Parker's Variety' - Achillée filipendule Pot 0,9L anti-chignon AR1105 Achillée vivace à feuillage vert-grisé, fortement découpé et aromatique. Floraison en disques (corymbe) légèrement bombés, de couleur jaune très lumineux. Plante vigoureuse, mellifère et facile de culture. View
Agastache Agastache mexicana 'Sangria Blue' - Agastache Pot 1,4L anti-chignon AR0040 Très belle agastache à feuillage senteur citronnée/mentholée utilisable en cuisine, à fleurs pourpres tirants sur le bleu. Très florifère et mellifère: elle est visitée par de nombreux papillons. Résistant à -8°C, ce cultivar ne se plante en pleine terre qu'en région à hiver doux. Ailleurs, adossé contre un mur au sud et protégé en hiver. La culture en... View
Plantes Aromatiques Althaea officinalis - Guimauve Pot 0,9L anti-chignon AR0111 Les feuilles et racines de la guimauve sont mucilagineuses : elles peuvent servir à épaissir plats en sauce et les sauces. Les jeunes feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées en ajout dans les salades, mais également cuites à la façon des épinards. Longtemps utilisée comme médicinale, l'utilisation de la guimauve est finalement extrêmement variée. View
Vivaces Anemone x hybrida 'Coupe d'Argent' - Anémone du Japon Pot 0,9L anti-chignon AR0114 Anémone à grosses et abondantes fleurs blanc-pur à cœur jaune. Le centre est formé par une couronne d'étamines disposées autour d'un centre vert-jaune. Forme une belle masse fleurie en été-automne. View
Plantes Aromatiques Angelica archangelica - Angélique Pot 0,9L anti-chignon AR0116 Tout peut s'utiliser dans l'angélique. Confits au sucre, tiges et pétioles sont très chargés en arômes. On peut ensuite les utiliser en tartes et desserts variés. Macérée dans de l'alcool ou du vin, elle donne d'excellentes liqueurs digestives. La plante est bisannuelle. (Première année : la plante prend place et stocke des réserves - Deuxième année :... View
Plantes Aromatiques Anredera cordifolia - Liane de Madère Pot 0,9L anti-chignon AR1094 Liane volubile rhizomateuse originaire d'Amérique du sud, naturalisée dans le sud de l'Europe. Forme une abondance de feuilles luisantes que l'on consomme cuites comme des épinards. Si la plante ne gèle pas, on peut également utiliser les tubercules que l'on cuit comme des pommes de terre. View
Plantes Aromatiques Anthemis tinctoria - Camomille des teinturiers Pot 0,9L anti-chignon AR0120 Vivace herbacée originaire d'Europe et d'Asie, formant une masse dense de feuilles très découpées d'où émergent une multitude de fleurs jaunes en été. Placer en situation bien ensoleillée pour obtenir un port correctement dressé ainsi qu'une belle floraison. Les fleurs étaient autrefois utilisées par les teinturiers pour colorer les tissus en jaune. View
Artemisia - Armoise Artemisia abrotanum 'Cola' - Aurône à senteur de Cola Pot 0,9L anti-chignon AR0135 Forme un joli buisson de fines feuilles découpées, aromatiques (censées rappeler le Cola, plus ou moins selon les personnes !). Plante très facile, tout-terrain et sans entretien. View
Artemisia - Armoise Artemisia abrotanum 'Silver' - Aurône argentée Pot 0,9L anti-chignon AR0136 Forme un joli buisson argenté circulaire de bonne envergure. Feuillage fortement découpé, laissant émerger en été de solides hampes hampes florales. Une fois installée, cette armoise ne nécessite plus aucun entretien, si ce n'est couper les vieilles hampes florales en automne (ou à la reprise de végétation au printemps) afin de ne laisser que la touffe de... View
Artemisia - Armoise Artemisia abrotanum - Aurône, Arquebuse Pot 0,9L anti-chignon AR0134 Armoise ligneuse originaire d’Europe, à feuillage aromatique, formant un gros buisson circulaire d'environ un mètre de diamètre. De culture facile, une fois en place elle ne demande quasiment plus aucun entretien. Donne du volume aux massifs. Plante entrant dans la composition de la liqueur 'arquebuse' (digestive, vermifuge...). View
Artemisia - Armoise Artemisia alba subsp. camphorata - Aurone camphrée Pot 0,9L anti-chignon AR0144 Armoise de terrain sec à feuillage vert/gris, aromatique, à senteur camphrée. Forme un joli buisson en boule, de belle envergure (1m2), pouvant se tailler ou laissé libre. View
Nouveau Plantes Aromatiques Artemisia lactiflora - Armoise de Chine, Guizhou Pot 0,9L anti-chignon AR0159 View
Plantes Aromatiques Fagopyrum acutatum - Sarrasin vivace, blé noir Pot 0,9L anti-chignon AR0288 Le sarrasin vivace, appelé encore blé noir vivace ou épinard en arbre, est une plante de gros développement dont le feuillage est comestible cru mais surtout cuit, à la manière des épinards. Complément sain à l’alimentation. Les graines moulues épaississent soupes et sauces. Un légume perpétuel trois étoiles ! View
Plantes Aromatiques Filipendula ulmaria - Filipendule, Reine des Prés Pot 0,9L anti-chignon AR0298 Vivace herbacée originaire d'Europe, à feuillage très découpé, que l'on rencontre fréquemment dans les champs non cultivés et les friches. La hampe florale, couleur blanc-crème, est récoltée au printemps, au stade où elles sont à moitié épanouies. On les utilise en infusion notamment contre les fièvres et les courbatures (effet anti-inflammatoire). Les... View
Plantes Aromatiques Foeniculum vulgare - Fenouil à feuilles Godet 9cm AR0299 Plante condimentaire par excellence à senteur anisée, dont la touche aromatique s'apparente aussi à de l'aneth, mais ayant le grand avantage d'être vivace. Utilisation traditionnelle avec du poisson, mais les applications sont très nombreuses et variées : viandes, crudités, sauces, soupes, beurre aromatisé... Les graines sont également condimentaires. View
Plantes Aromatiques Geranium macrorrhizum 'White-Ness' - Géranium bec de grue blanc Pot 0,9L anti-chignon AR0317 Ce géranium forme un délicat coussin couvre-sol très robuste, à floraison blanche à cœur vert au printemps. Son feuillage odorant est semi-persistant. Pour situation mi-ombrée ou ombrée. Supporte la concurrence racinaire. View
Vivaces Hosta 'June' - Hosta panachée fl. lavande Pot 0,9L anti-chignon AR0361 Hosta raffiné de petite taille au superbe feuillage panaché vert-bleuté/jaune-crème. Les fleurs couleur lavande apparaissent en fin de printemps/début d'été . Pour terrain frais et à mi-ombre. View
Humulus - Houblon Humulus lupulus 'Magnum' - Houblon de brasserie Pot 0,9L anti-chignon AR0369 Variété allemande à végétation forte et gros cônes, à très bonne productivité. Teneur en substance amère d’environ 11-16%. Saveur amère (amérisante, notamment pour IPA). View
Hyssopus - Hysope Hyssopus officinalis - Hysope Pot 0,9L anti-chignon AR0377 Sous-arbrisseau à feuillage aromatique, de bonne envergure et très mellifère. Ses fleurs bleues attirent une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Plante médicinale employé depuis longtemps pour traiter les voies respiratoires. Tailler sévère avant l'hiver. View
Plantes Aromatiques Inula helenium - Grande Aunée Pot 0,9L anti-chignon AR0382 Plante vivace de grande taille, à fleurs jaunes. Racine très aromatique, utilisée fraiche ou sèche pour parfumer certains desserts (Saveur amère). View
Plantes Aromatiques Laurus nobilis - Laurier sauce (noble) Pot 1,4L anti-chignon AR0394 Arbuste d'origine méditeranéenne à feuillage persistant très aromatique. Ses feuilles sont depuis toujours utilisées en cuisine : elles font partie de la composition traditionnelle du bouquet garni avec thym, romarin, origan et sarriette. View
Lavandula - Lavande Lavandula angustifolia - Lavande fine (ou vraie) Pot 0,9L anti-chignon AR0395 Espèce-type de lavande vraie, poussant spontanément en Provence. Son parfum est considéré comme le meilleur en qualité olfactive. On l'utilise en distillerie pour l'extraction de ses huiles essentielles, parmi les plus qualitatives (contrairement aux huiles des hybrides "lavandins"). Cette lavande, comme toutes les L. angustifolia est de port compact,... View
Lavandula - Lavande Lavandula latifolia - Lavande aspic Pot 0,9L anti-chignon AR0410 Originaire d'Europe méditerranéenne, cette espèce possède de larges feuilles gris-vert devenant argentées en été. Son arôme est très puissant, très différent par rapport aux variétés de lavandes fines ou de lavandins. L'huile essentielle extraite de ses feuilles est utilisée pour les piqures et boutons en tout genre. C'est l'un des parents (avec Lavandula... View
Lavandula - Lavande Lavandula x intermedia 'Grosso' - Lavandin Pot 0,9L anti-chignon AR0418 Le lavandin est un croisement entre lavande vraie et lavande aspic. Sa floraison est généreuse, c'est la raison de son succès en Provence. Port en boule régulière, végétation épaisse et bien dense, franchement grisée, qui affirme de beaux contraste dans les massifs. C'est aussi une bonne plante mellifère et de terrain sec. Sol drainant et soleil sont... View
Plantes Aromatiques Leonurus cardiaca - Agripaume Pot 0,9L anti-chignon AR0421 Plante médicinale de principe amer, utilisée comme tonique cardiaque, régulateur d'anxiété/stress/peurs et pour les problèmes féminins. On récolte les sommités fleuries que l'on sèche ou que l'on emploie macérées dans de l'alcool (teinture-mère). View
Plantes Aromatiques Leycesteria formosa 'Purple Rain' - Plante Caramel, Arbre aux faisans Pot 1,4L anti-chignon AR0429 Plante vivace, herbacée, formant assez rapidement un gros buisson à floraison d'été rose à bractées pourpres, suivie de petites baies à goût de caramel quand elles sont cueillies à sur-mâturité (lorsqu'elles deviennent marron et un peu molles). View
Plantes Aromatiques Leycesteria formosa - Plante Caramel, Arbre aux faisans Pot 0,9L anti-chignon AR0428 Plante vivace, herbacée, formant assez rapidement un gros buisson à floraison rose-violacé éclatante en été, suivie de petites baies à goût de caramel quand elles sont cueillies à sur-mâturité (lorsqu'elles deviennent marron et un peu molles). View
Vivaces Lychnis chalcedonica - Croix de Jérusalem, Croix de Malte Pot 0,9L anti-chignon AR0438 Espèce vivace originaire de Turquie, à souche traçante. Inflorescences composées de fleurs rouge-vif en étoile, de 5 pétales en forme de cœur allongé (rappelant la forme de la croix de Malte), s'épanouissant en été. La floraison dure environ un mois. Il arrive que la plante remonte en automne si un rabattage est effectué après la première floraison et que... View
Plantes Aromatiques Melissa officinalis subsp. altissima - Mélisse Orange Pot 0,9L anti-chignon AR0453 Mélisse à feuillage légèrement duveteux dont la senteur d’agrume est bien marquée. Plante traçante à rhizomes: elle peut donc couvrir de larges surfaces comme la mélisse citronnée. On l'utilise crue, finement ciselée en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids, ou simplement en infusion. Récolter en tout début de floraison (printemps), et... View
Plantes Aromatiques Myrtus communis subsp. tarentina - Myrte de Tarente Pot 0,9L anti-chignon AR0527 Arbuste compact, à petit feuillage (nettement petit que Myrtus communis), se prêtant particulièrement bien à la taille. Floraison blanche, suivie de petites baies pruineuses violacées. Pour aromatiser le gibier et les viandes grasses. Les baies ont un goût proche du genièvre, très astringentes. View
Plantes Aromatiques Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats Pot 0,9L anti-chignon AR0532 Vivace herbacée à feuillage aromatique utilisée depuis très longtemps pour ses propriétés médicinales. On l'emploie en infusion, indiquée contre les rhumes et la grippe, mais également contre le stress et la qualité du sommeil, la digestion...(On récolte les sommités fleuries que l'on fait ensuite sécher à l'ombre) L'arôme du Nepeta cataria est réputé... View
Plantes Aromatiques Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges Godet 9cm AR0683 Plante de grand développement, nécessitant un sol drainant, profond, riche en matière organique. On utilise la partie charnue de la base des feuilles (cardes), que l'on 'pèle' afin de retirer ses fils fibreux. Ces cardes ont un goût acide très apprécié. On les utilise pour faire des tartes, confitures... View
Rosmarinus - Romarin Rosmarinus officinalis 'Boule' - Romarin en boule Pot 0,9L anti-chignon AR0697 Romarin à port étalé, s’arque-boutant au fur et à mesure de la pousse. Sur du plat, il forme une boule compacte très graphique. Au bord d'un mur, il dégringole en cascade... Superbe! View
Rosmarinus - Romarin Rosmarinus officinalis 'Majorca Pink' - Romarin à fleurs roses Pot 0,9L anti-chignon AR0700 Variété à rameaux bien dressés, solides, et belle floraison rose qui change tout. Arôme classique de romarin. View
Rosmarinus - Romarin Rosmarinus officinalis 'Pyramidalis' - Romarin érigé à fleurs bleues Pot 0,9L anti-chignon AR0704 Romarin à port érigé, dont l'allure est bien régulière. Sa floraison mauve est remontante, comme souvent chez les romarins. Croissance assez rapide. View
Rosmarinus - Romarin Rosmarinus officinalis 'Severn Seas' - Romarin érigé à fleurs bleues Pot 0,9L anti-chignon AR0706 View
Rosmarinus - Romarin Rosmarinus officinalis 'Spice Islands' - Romarin érigé à fleurs bleues Pot 0,9L anti-chignon AR0707 Très belle variété à port dressé. Feuillage aromatique vert-franc, épais, vigoureux et bien dense. Floraison bleu-ciel. Ce romarin est parfait pour la cuisine. View
Salvia - Sauge Salvia elegans - Sauge ananas Pot 0,9L anti-chignon AR0755 Parfum délicieux et superbe floraison rouge-vif de fin de saison, jusqu'aux gelées. En cuisine, c'est une saveur fruitée apportant une touche originale aux plats. Les fleurs décorent magnifiquement les plats. Une goutte de nectar à goût très marqué se cache à la base de la fleur ! View
Salvia - Sauge Salvia lavandulifolia subsp. oxyodon - Sauge lavande Pot 0,9L anti-chignon AR0772 View
Salvia - Sauge Salvia officinalis 'Berggarten' - Sauge officinale Pot 0,9L anti-chignon AR0789 Sauge officinale à feuilles larges et arrondies, formant une belle masse étalée et grisée. Très bonne saveur en cuisine. View
Santolina - Santoline Santolina chamaecyparrissus - Santoline petit cyprès Pot 0,9L anti-chignon AR0821 Santoline à feuillage aromatique grisé, formant une boule étalée compacte. Pour plein soleil et terrain sec. Fleurs jaune d'or. Nécessite une coupe "au carré" après la floraison pour régulariser son port. View
Santolina - Santoline Santolina lindavica - Santoline du Portugal (de Lindau) Pot 0,9L anti-chignon AR0824 Santoline à long feuillage vert fortement découpé et fin, aromatique. Floraison en pompons jaune pâle en été. Forme une boule régulière et compacte de presque un mètre de large. View
Santolina - Santoline Santolina neapolitana 'Edward Bowles' - Santoline grise Pot 1,4L anti-chignon AR0826 View
Plantes Aromatiques Solanum abutiloides - Tamarillo nain Pot 0,9L anti-chignon AR1102 Plante originaire d'Argentine et de Bolivie. Forme des grappes de petits fruits d'un centimètre, jaunes à maturité, en fin d'été. Bien que légèrement amers, leur goût est agréable. Plante vivace dans son milieu d'origine, il faut cependant la protéger si l'on veut la conserver plus d'un an (en pot, en serre froide ou véranda). Elle peut supporter de... View