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Salvia 'Grete Stölze' - Sauge
Pot 0,9L anti-chignon
5,40 €
Aucune taxe
Sauge à petites feuilles étroites, dont le port extrêmement compact laisse émerger de fières inflorescences bleu-violacées.
Pas très haute, mais de belle envergure, dense et ramifiée elle est simplement superbe.
Cultivar probable de S. lavandulifolia, son arôme est comparable aux sauges "lavande", très marqué et frais. On l’utilise particulièrement avec les viandes grasses.
On peut également préparer d'excellents tapas en trempant les feuilles dans de la pâte à beignets et en laissant frire rapidement dans de l'huile bien chaude.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Utilisation :
- Infusions, viandes grasses, légumes, sauces...
- Comestibilité (1-5) :
- 3
- Partie utilisée :
- Feuilles / fleurs
- Médicinale :
- Oui
- Plante mellifère :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace rustique
- Envergure (Haut x larg) :
- 25cm x 80cm
- Exposition / lumière :
- Soleil
- Floraison :
- Violet
- Zone de rusticité :
- zone6 ( -23°C à -17°C)
- Type de sol :
- Sol drainant
Botanique
- Nom Latin :
- Salvia 'Grete Stölze'
- Nom français :
- Sauge
- Genre :
- Salvia
- Cultivar :
- 'Grete Stölze'
- Famille :
- Lamiaceae
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