Plante encore trop peu connue qui mérite vraiment qu'on la cuisine !
Largement utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...), se prête aussi bien à la cuisine européenne.
Saveur de coriandre quelque peu poivré. Ciseler finement quand on l'utilise crue.
Culture en pot aisée, dans un bon terreau, elle sera de bonne envergure et quasi retombante.
Pour une production hivernale, placer le pot en condition chaude et lumineuse. N'étant pas des plus rustiques, il est facile d'en faire quelques boutures (sur substrat humide ou dans un verre d'eau), que vous repiquerez et rentrerez à l'abri durant l'hiver, pour ne pas risquer de perdre la souche.
