Allium cepa Proliferum Group - Oignon rocambole
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Allium cepa Proliferum Group - Oignon rocambole

Pot 0,9L anti-chignon
5,40 €
Aucune taxe

Allium vivace à feuillage tubulé à goût d'oignon bien marqué.

Forme des grappes de bulbilles et/ou inflorescences en ombelle de fleurs blanches, au sommet des tiges, que l'on consomme cuits ou crus.

Le goût étant relativement prononcé, certains les préfèrent blanchis à l'eau bouillante. On peut les conserver au vinaigre, ou en lacto-fermentation.

En dehors de la période où il forme ses bulbilles, on peut utiliser son feuillage comme de la ciboulette.

Recommandé par Aromaticulture

Caractéristiques

Utilité de la plante
Senteur / goût :
Oignon
Utilisation :
Feuilles et bulbilles. Salades, viandes, plats chauds, conserves
Comestibilité (1-5) :
5
Partie utilisée :
Feuilles / bulbilles / fûts / jeunes fleurs
Médicinale :
Oui
Caractéristiques de la plante
Cycle de la plante :
Vivace rustique
Envergure (Haut x larg) :
70cm x 20cm
Exposition / lumière :
Soleil à mi-ombre
Floraison :
Blanc
Zone de rusticité :
zone6 ( -23°C à -17°C)
Besoin en eau :
Besoin en eau faible
Type de sol :
Tous types
Densité de plantation :
5
Feuillage :
Caduc
Port de la plante :
Touffe érigée
Botanique
Nom Latin :
Allium cepa Proliferum Group
Nom français :
Oignon rocambole
Genre :
Allium
Espece :
cepa
Famille :
Alliaceae

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