Salvia officinalis - Sauge officinale
Pot 0,9L anti-chignonOriginaire de méditerranée, c'est une des principales plantes médicinales, aux multiples propriétés.
Employée depuis la nuit des temps, on ne la présente plus tant elle est associée à la pharmacopée européenne.
Elle est également largement utilisée en cuisine provençale et méditerranéenne.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Senteur / goût :
- Sauge officinale
- Utilisation :
- Infusions, viandes grasses, légumes, sauces...
- Comestibilité (1-5) :
- 4
- Partie utilisée :
- Feuilles / fleurs
- Médicinale :
- Oui
- Plante mellifère :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace rustique
- Envergure (Haut x larg) :
- 80cm à 1m x 1m
- Exposition / lumière :
- Soleil
- Floraison :
- Bleu-violacé
- Zone de rusticité :
- zone6 ( -23°C à -17°C)
- Type de sol :
- Sol drainant
- Feuillage :
- Persistant
Botanique
- Nom Latin :
- Salvia officinalis
- Nom français :
- Sauge officinale
- Genre :
- Salvia
- Espece :
- officinalis
- Famille :
- Lamiaceae
- Origine :
- Europe méditerranéenne, Afrique du nord
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