Allium senescens - Ail des montagnes
Pot 0,9L anti-chignonSuperbe ail des montagnes, généreux dans tous les sens du terme!
- pour son goût aillé et sa texture mucilagineuse, super pour la cuisine,
- pour son port fourni à larges feuilles épaisses,
- pour sa superbe floraison rose abondante en été.
Tout se consomme dans cet ail : les feuilles, bien sûr, mais aussi les fleurs qui apportent goût et couleur sur les plats.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Senteur / goût :
- Goût aillé
- Utilisation :
- Crudités, viandes, plats divers...
- Comestibilité (1-5) :
- 5
- Partie utilisée :
- Feuilles/bulbes/fleurs
- Médicinale :
- Oui
- Plante mellifère :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace rustique
- Envergure (Haut x larg) :
- 20cm x 20cm
- Exposition / lumière :
- Soleil à mi-ombre
- Floraison :
- Rose
- Zone de rusticité :
- zone5 ( -29°C à -23°C)
- Besoin en eau :
- Besoin en eau faible
- Type de sol :
- Sol drainant
- Densité de plantation :
- 5
- Feuillage :
- Caduc
- Port de la plante :
- Touffe érigée
Botanique
- Nom Latin :
- Allium senescens
- Nom français :
- Ail des montagnes
- Genre :
- Allium
- Espece :
- senescens
- Famille :
- Alliaceae
- Origine :
- Europe
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