Cette oseille, facile à vivre, a la particularité de ne quasiment jamais fleurir. Ses feuilles sont larges et la croissance après une coupe est relativement rapide.
La saveur est plus douce que certaines autres variétés d'oseille, ce qui plait aux amateurs, mais reste néanmoins acide.
Forme une touffe dense, vert tendre. Plante assez tout-terrain, pourvu que le sol soit suffisamment riche en humus.
Remarque : personnes touchées par de l'arthrose, rhumatismes et autres états inflammatoires chroniques : la plante est riche en acide oxalique, elle n'est pas bonne pour vous!
