Plantes médiévales

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Lavandula latifolia - Lavande aspic

Lavandula - Lavande

Lavandula latifolia - Lavande aspic

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Originaire d'Europe méditerranéenne, cette espèce possède de larges feuilles gris-vert devenant argentées en été. Son arôme est très puissant, très différent par rapport aux variétés de lavandes fines ou de lavandins. L'huile essentielle extraite de ses feuilles est utilisée pour les piqures et boutons en tout genre. C'est l'un des parents (avec Lavandula...

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Levisticum officinale - Livêche, Ache des montagnes

Levisticum officinale - Livêche, Ache des montagnes 2

Plantes Aromatiques

Levisticum officinale - Livêche, Ache des montagnes

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Céleri vivace, de grand développement, à parfum puissant. On le trouve sous plusieurs noms : herbe à Maggi (c'est un ingrédient des bouillons cubes du même nom), Ache des montagnes, céleri perpétuel. Parfait pour parfumer les soupes, blanquettes, poissons...

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Melissa officinalis - Mélisse citronelle

Plantes Aromatiques

Melissa officinalis - Mélisse citronelle

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante traçante, rustique et vigoureuse, à senteur franchement citronnée. On l'utilise crue en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids. En infusion, c'est une bonne plante digestive, facile à boire et délicieusement citronnée. Récolte en tout début de floraison (printemps), et séchage à l'ombre.

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Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats

Plantes Aromatiques

Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Vivace herbacée à feuillage aromatique utilisée depuis très longtemps pour ses propriétés médicinales. On l'emploie en infusion, indiquée contre les rhumes et la grippe, mais également contre le stress et la qualité du sommeil, la digestion...(On récolte les sommités fleuries que l'on fait ensuite sécher à l'ombre) L'arôme du Nepeta cataria est réputé...

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Origanum vulgare - Origan commun

Origanum - Origan

Origanum vulgare - Origan commun

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques...

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Ruta chalepensis - Rue de Chalep

Ruta chalepensis - Rue de Chalep 2

Plantes Aromatiques

Ruta chalepensis - Rue de Chalep

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Rue originaire de Syrie à parfum puissant. Superbe fleur jaune brodée de cils ondulés, contrastant avec son feuillage vert-bleuté. Son usage est toutefois délicat : c'est une plante allergisante par simple contact cutané pour certains, tandis que d'autres s'en servent de condiment… Mieux vaut la considérer comme ornementale !

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Salvia officinalis - Sauge...

Salvia - Sauge

Salvia officinalis - Sauge officinale

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Plante Mellifère

Originaire de méditerranée, c'est une des principales plantes médicinales, aux multiples propriétés. Employée depuis la nuit des temps, on ne la présente plus tant elle est associée à la pharmacopée européenne. Elle est également largement utilisée en cuisine provençale et méditerranéenne.

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Salvia sclarea - Sauge sclarée

Salvia - Sauge

Salvia sclarea - Sauge sclarée

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

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Saponaria officinalis -...

Saponaria officinalis -... 2

Plantes Aromatiques

Saponaria officinalis - Saponaire, Herbe à savon

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

La saponaire est une plante sauvage poussant dans les talus, bords de route et en proximité des berges. Les sommités fleuries ainsi que la racine peuvent être employées en guise de savon de fortune. La plante contient effectivement des saponines qui possèdent cette action moussante. Ne vous attendez cependant pas à obtenir une mousse épaisse et abondante...

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Sium sisarum - Chervis

Plantes Aromatiques

Sium sisarum - Chervis

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Ancien légume racine, rustique dans toute la France. On récolte les racines au fur et à mesure des besoins en hiver. Elles ont un goût de panais, et sont accommodées à la manière des salsifis. Les jeunes feuilles blanchies peuvent être consommées en salade.

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Tanacetum balsamita - Menthe Coq, Balsamite

Tanacetum balsamita - Menthe Coq, Balsamite 2

Tanacetum - Tanaisie

Tanacetum balsamita - Menthe Coq, Balsamite

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Parfum sublime et intense rappelant les chewing-gums goût chlorophylle. Mais la menthe-coq n'a rien d'une menthe, si ce n'est son odeur : elle est de la famille des tanaisies. Pour cuisine, infusions, mais à faible dosage et macération rapide, la plante ayant une certaine amertume. Aromatise les liqueurs.

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Thymus serpyllum "Remparts...

Thymus - Thym

Thymus serpyllum "Remparts de Gergovie" - Thym serpolet de Gergovie

Pot 0,9L anti-chignon

6,50 €

Plante Mellifère

Thym serpolet très vigoureux et couvrant. Floraison rose au printemps. Espèce récoltée sur le contrefort rocheux d'un rempart à Gergovie, où eu lieu la victoire de Vercingétorix sur l'armée romaine de César il y a plus de 2000ans, boutant les romains d'Auvergne. Rustique et mellifère.

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