Fleurs comestibles

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Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain

Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain 2

Hyssopus - Hysope

Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope compact

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Plante Mellifère

Sous-espèce à port beaucoup plus compact que l'espèce-type. Très mellifère, sa floraison bleue attire une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Tailler sévère avant l'hiver.

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Hyssopus officinalis subsp. officinalis - Hysope à feuilles étroites

Hyssopus officinalis subsp. officinalis - Hysope à feuilles étroites 2

Hyssopus - Hysope

Hyssopus officinalis subsp. officinalis - Hysope à feuilles étroites

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Plante Mellifère

Sous espèce de l'hysope officinal, à feuillage étroit beaucoup plus odorant, presque mentholé, et de port plus gracile. Floraison bleue, très mellifère, comme tous les hysopes.

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Lavandula angustifolia 'Siesta' - Lavande fine à fleurs bleues

Lavandula - Lavande

Lavandula angustifolia 'Siesta' - Lavande fine à fleurs bleues

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Plante Mellifère

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Lavandula angustifolia - Lavande vraie

Lavandula - Lavande

Lavandula angustifolia - Lavande fine (ou vraie)

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Plante Mellifère

Espèce-type de lavande vraie, poussant spontanément en Provence. Son parfum est considéré comme le meilleur en qualité olfactive. On l'utilise en distillerie pour l'extraction de ses huiles essentielles, parmi les plus qualitatives (contrairement aux huiles des hybrides "lavandins"). Cette lavande, comme toutes les L. angustifolia est de port compact,...

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Lavandula latifolia - Lavande aspic

Lavandula - Lavande

Lavandula latifolia - Lavande aspic

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Originaire d'Europe méditerranéenne, cette espèce possède de larges feuilles gris-vert devenant argentées en été. Son arôme est très puissant, très différent par rapport aux variétés de lavandes fines ou de lavandins. L'huile essentielle extraite de ses feuilles est utilisée pour les piqures et boutons en tout genre. C'est l'un des parents (avec Lavandula...

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Mentha sp - Menthe du Vietnam

Mentha - Menthe

Mentha sp - Menthe du Vietnam

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

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Mentha sp. "Mojito Mint" - Menthe à Mojitos

Mentha - Menthe

Mentha sp. "Mojito Mint" - Menthe à Mojitos

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Classée dans la catégorie des menthes vertes. Menthe la plus adaptée à la préparation des Mojitos, même si la "menthe" utilisée dans les vrais mojitos n'en est pas une. Cette fameuse plante, c'est Micromeria douglasii, beaucoup plus compliquée à réussir qu'une menthe. A défaut, on emploiera donc plutôt cette menthe à mojitos ! Elle peut se préter...

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Mentha x piperita 'Glaciale' - Menthe glaciale

Mentha - Menthe

Mentha x piperita 'Glaciale' - Menthe glaciale

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Classée dans la catégorie des menthes poivrées. Sa saveur est très rafraichissante, forte, type alcool de menthe. Pour infusions toniques, sirops et bonbons à goût "menthe-fraîche".

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Monarda 'Saxon Purple' -...

Monarda 'Saxon Purple' -... 2

Plantes Aromatiques

Monarda 'Saxon Purple' - Monarde

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Plante Mellifère

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Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats

Plantes Aromatiques

Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Vivace herbacée à feuillage aromatique utilisée depuis très longtemps pour ses propriétés médicinales. On l'emploie en infusion, indiquée contre les rhumes et la grippe, mais également contre le stress et la qualité du sommeil, la digestion...(On récolte les sommités fleuries que l'on fait ensuite sécher à l'ombre) L'arôme du Nepeta cataria est réputé...

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Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace

Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace 2

Ocimum - Basilic

Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace

Pot 0,9L anti-chignon

6,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Basilic vivace à joli feuillage vert-violacé, de grande envergure, à saveur très prononcée légèrement différente du basilic ordinaire. Quasiment toujours en fleurs, il n'est pas nécessaire de les couper pour prolonger sa croissance, comme on le fait pour le basilic annuel. Je vous conseille plutôt de consommer les hampes florales finement hachées. Elles...

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Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé

Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé 2

Origanum - Origan

Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Le plus puissant des origans ! Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Sa saveur est forte voire piquante, il ne passe pas inaperçu en cuisine. Excellent.

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