Plantes Aromatiques Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats Pot 0,9L anti-chignon AR0532 5,00 € Vivace herbacée à feuillage aromatique utilisée depuis très longtemps pour ses propriétés médicinales. On l'emploie en infusion, indiquée contre les rhumes et la grippe, mais également contre le stress et la qualité du sommeil, la digestion...(On récolte les sommités fleuries que l'on fait ensuite sécher à l'ombre) L'arôme du Nepeta cataria est réputé... View
Ocimum - Basilic Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace Pot 0,9L anti-chignon AR1097 6,50 € Basilic vivace à joli feuillage vert-violacé, de grande envergure, à saveur très prononcée légèrement différente du basilic ordinaire. Quasiment toujours en fleurs, il n'est pas nécessaire de les couper pour prolonger sa croissance, comme on le fait pour le basilic annuel. Je vous conseille plutôt de consommer les hampes florales finement hachées. Elles... View
Origanum - Origan Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé Pot 0,9L anti-chignon AR0557 6,00 € Le plus puissant des origans ! Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Sa saveur est forte voire piquante, il ne passe pas inaperçu en cuisine. Excellent. View
Origanum - Origan Origanum compactum - Origan compact Pot 0,9L anti-chignon AR0553 6,00 € Origan endémique du Maroc, que l'on trouve aussi en Crète. Port très compact et belle floraison rose. De saveur douce, il est assez tout-terrain en cuisine : sauces tomates, salades grecques, crudités, viandes... L'huile essentielle extraite de ses feuilles est antibactérienne puissante, fongicide, parasiticide… View
Origanum - Origan Origanum laevigatum 'Aromaticum' - Origan lisse Pot 0,9L anti-chignon AR0561 6,00 € Origan à feuillage lisse, très costaud, dont l'abondante floraison estivale rose (à calice rose soutenu) attire toutes les abeilles du quartier...Un véritable aimant ! Il n'est, en revanche, pas vraiment aromatique, même si son nom le laisse supposer... C'est surtout pour les abeilles et l'ornementation que l'on doit plutôt l'employer. View
Origanum - Origan Origanum majorana 'Supreme' - Marjolaine vivace Pot 0,9L anti-chignon AR0566 6,00 € Marjolaine vivace à port bien dressé, beaucoup plus robuste que les autres espèces de marjolaine. Parfum excellent, pour cuisiner à l'Italienne ou à la grecque : tomate, mozzarella et feta lui vont si bien ! A planter en situation abritée, contre un mur orienté plein sud, en sol bien drainant. View
Origanum - Origan Origanum vulgare 'Golden Shine' - Origan doré Pot 0,9L anti-chignon AR0577 5,50 € Origan à large feuilles dorées, extrêmement lumineux et bien vigoureux. Forme une masse circulaire dense sur laquelle émerge des hampes florales rose-pâle. Décoratif autant que culinaire. View
Origanum - Origan Origanum vulgare - Origan commun Pot 0,9L anti-chignon AR0572 5,00 € Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... View
Plantes Aromatiques Passiflora incarnata - Passiflore Pot 1,4L anti-chignon AR1098 10,00 € Passiflore originaire d'Amérique centrale, à gros développement. C'est une liane volubile pouvant allègrement dépasser les 4m de hauteur. Magnifique floraison violacée en été, suivie de fruits de la taille d'un œuf dont la pulpe extrêmement parfumée se consomme. Le feuillage séché (ainsi que les fleurs) sont utilisés à des fins médicinales. L'infusion... View
Plantes Aromatiques Pelargonium asperum - Géranium rosat (souche Réunion) Pot 0,9L anti-chignon AR0589 7,00 € Appelé également géranium Bourbon, son odeur de rose, proche de P. graveolens est vraiment enivrante. Cette espèce est largement cultivée à la réunion, où on la distille pour obtenir une huile essentielle riche en géraniol. View
Plantes Aromatiques Pelargonium crispum 'Cola' - Pelargonium cola Pot 0,9L anti-chignon AR0591 6,50 € Pelargonium odorant à feuillage crispé, à grosses fleurs roses veinées de pourpre en faisceaux. Odeur bien marquée de cola (ou du moins des confiseries à goût cola !). Résistant à de très petites gelées au sec, il est cependant plus prudent de le cultiver en pot que l'on hivernera en intérieur lumineux, serre ou véranda pendant la saison froide. View
Plantes Aromatiques Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram Godet 9cm AR0608 4,00 € Largement utilisée par les chefs étoilés (et chefs tout court), cette plante encore trop peu connue du grand public mérite vraiment qu'on l'utilise en cuisine ! Utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...) notamment pour les "Pho" (soupes), se prête aussi bien à la cuisine européenne. Saveur de coriandre quelque peu poivrée. Ciseler finement quand on... View
