Plantes pour boissons et infusions

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Hyssopus officinalis 'Roseus' - Hysope à fleur rose

Hyssopus officinalis 'Roseus' - Hysope à fleur rose 2

Hyssopus - Hysope

Hyssopus officinalis 'Roseus' - Hysope à fleur rose

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Plante Mellifère

Sous-arbrisseau à feuillage aromatique de bonne envergure, très mellifère, dont la floraison rose attire une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Tailler sévère avant l'hiver.

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Hyssopus officinalis - Hysope

Hyssopus - Hysope

Hyssopus officinalis - Hysope

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Sous-arbrisseau à feuillage aromatique, de bonne envergure et très mellifère. Ses fleurs bleues attirent une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Plante médicinale employé depuis longtemps pour traiter les voies respiratoires. Tailler sévère avant l'hiver.

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Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain

Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope nain 2

Hyssopus - Hysope

Hyssopus officinalis subsp. aristatus - Hysope compact

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Plante Mellifère

Sous-espèce à port beaucoup plus compact que l'espèce-type. Très mellifère, sa floraison bleue attire une nuée de papillons en été. Utilisation en cuisine, sur les viandes et haricots, dont il facilite la digestion. Tailler sévère avant l'hiver.

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Hyssopus officinalis subsp. officinalis - Hysope à feuilles étroites

Hyssopus officinalis subsp. officinalis - Hysope à feuilles étroites 2

Hyssopus - Hysope

Hyssopus officinalis subsp. officinalis - Hysope à feuilles étroites

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Plante Mellifère

Sous espèce de l'hysope officinal, à feuillage étroit beaucoup plus odorant, presque mentholé, et de port plus gracile. Floraison bleue, très mellifère, comme tous les hysopes.

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Lavandula angustifolia 'Siesta' - Lavande fine à fleurs bleues

Lavandula - Lavande

Lavandula angustifolia 'Siesta' - Lavande fine à fleurs bleues

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Plante Mellifère

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Lavandula angustifolia - Lavande vraie

Lavandula - Lavande

Lavandula angustifolia - Lavande fine (ou vraie)

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Plante Mellifère

Espèce-type de lavande vraie, poussant spontanément en Provence. Son parfum est considéré comme le meilleur en qualité olfactive. On l'utilise en distillerie pour l'extraction de ses huiles essentielles, parmi les plus qualitatives (contrairement aux huiles des hybrides "lavandins"). Cette lavande, comme toutes les L. angustifolia est de port compact,...

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Lavandula latifolia - Lavande aspic

Lavandula - Lavande

Lavandula latifolia - Lavande aspic

Pot 0,9L anti-chignon

5,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Originaire d'Europe méditerranéenne, cette espèce possède de larges feuilles gris-vert devenant argentées en été. Son arôme est très puissant, très différent par rapport aux variétés de lavandes fines ou de lavandins. L'huile essentielle extraite de ses feuilles est utilisée pour les piqures et boutons en tout genre. C'est l'un des parents (avec Lavandula...

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Melissa officinalis - Mélisse citronelle

Plantes Aromatiques

Melissa officinalis - Mélisse citronelle

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante traçante, rustique et vigoureuse, à senteur franchement citronnée. On l'utilise crue en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids. En infusion, c'est une bonne plante digestive, facile à boire et délicieusement citronnée. Récolte en tout début de floraison (printemps), et séchage à l'ombre.

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Melissa officinalis subsp. altissima - Mélisse Orange

Plantes Aromatiques

Melissa officinalis subsp. altissima - Mélisse Orange

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Mélisse à feuillage légèrement duveteux dont la senteur d’agrume est bien marquée. Plante traçante à rhizomes: elle peut donc couvrir de larges surfaces comme la mélisse citronnée. On l'utilise crue, finement ciselée en adjonction aux salades et plats divers, chauds ou froids, ou simplement en infusion. Récolter en tout début de floraison (printemps), et...

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Mentha sp - Menthe du Vietnam

Mentha - Menthe

Mentha sp - Menthe du Vietnam

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

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Mentha sp. "Mojito Mint" - Menthe à Mojitos

Mentha - Menthe

Mentha sp. "Mojito Mint" - Menthe à Mojitos

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Classée dans la catégorie des menthes vertes. Menthe la plus adaptée à la préparation des Mojitos, même si la "menthe" utilisée dans les vrais mojitos n'en est pas une. Cette fameuse plante, c'est Micromeria douglasii, beaucoup plus compliquée à réussir qu'une menthe. A défaut, on emploiera donc plutôt cette menthe à mojitos ! Elle peut se préter...

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Mentha x piperita 'Glaciale' - Menthe glaciale

Mentha - Menthe

Mentha x piperita 'Glaciale' - Menthe glaciale

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Classée dans la catégorie des menthes poivrées. Sa saveur est très rafraichissante, forte, type alcool de menthe. Pour infusions toniques, sirops et bonbons à goût "menthe-fraîche".

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