Origanum - Origan Origanum majorana 'Supreme' - Marjolaine vivace Pot 0,9L anti-chignon AR0566 6,00 € Marjolaine vivace à port bien dressé, beaucoup plus robuste que les autres espèces de marjolaine. Parfum excellent, pour cuisiner à l'Italienne ou à la grecque : tomate, mozzarella et feta lui vont si bien ! A planter en situation abritée, contre un mur orienté plein sud, en sol bien drainant. View
Origanum - Origan Origanum vulgare - Origan commun Pot 0,9L anti-chignon AR0572 5,00 € Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... View
Plantes Aromatiques Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram Godet 9cm AR0608 4,00 € Largement utilisée par les chefs étoilés (et chefs tout court), cette plante encore trop peu connue du grand public mérite vraiment qu'on l'utilise en cuisine ! Utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...) notamment pour les "Pho" (soupes), se prête aussi bien à la cuisine européenne. Saveur de coriandre quelque peu poivrée. Ciseler finement quand on... View
Plantes Aromatiques Physalis peruviana - Coqueret du Pérou Pot 0,9L anti-chignon AR0619 5,50 € Excellents petits fruits à saveur acide dont le goût intense et fruité explose en bouche. Riches en vitamines A et C. Ils se consomment quand leur couleur est orangée (ils sont indigestes à l'état "vert"), et sont entourés d'une cloche en lampion (sépales soudés) assurant leur protection. On peut également les consommer secs. Les plants en vente ici sont... View
Plantes Aromatiques Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges Godet 9cm AR0683 4,50 € Plante de grand développement, nécessitant un sol drainant, profond, riche en matière organique. On utilise la partie charnue de la base des feuilles (cardes), que l'on 'pèle' afin de retirer ses fils fibreux. Ces cardes ont un goût acide très apprécié. On les utilise pour faire des tartes, confitures... View
Plantes Aromatiques Rumex arifolius - Oseille vierge Pot 0,9L anti-chignon AR0725 6,00 € Cette oseille, facile à vivre, a la particularité de ne quasiment jamais fleurir. Ses feuilles sont larges et la croissance après une coupe est relativement rapide. La saveur est plus douce que certaines autres variétés d'oseille, ce qui plait aux amateurs, mais reste néanmoins acide. View
Satureja - Sarriette Satureja montana - Sarriette des montagnes Pot 0,9L anti-chignon AR0835 5,00 € Originaire du sud de l'Europe, la sarriette est une plante robuste, de saveur extrêmement prononcée, un peu piquante. Traditionnellement, la sarriette s'utilise avec les viandes, les haricots (pour le goût mais aussi pour bien les digérer). Elle forme une boule dense et assez régulière, se couvrant de fleurs blanches en été. Le feuillage est persistant,... View
Thymus - Thym Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant Godet 9cm AR0906 4,00 € Thym tapissant, robuste et vigoureux, à feuillage citronné utilisable en cuisine ou en infusions. Forme rapidement un tapis ras d'une cinquantaine de centimètres d'envergure, se couvrant de fleurs roses ponctué de rose foncé au printemps. Une valeur sûre. View
Thymus - Thym Thymus 'Fragrantissimus' - Thym orange Pot 0,9L anti-chignon AR0935 6,00 € Sous arbrisseau buissonnant de belle envergure, à feuillage grisé très aromatique. Floraison rose-mauve assez précoce au printemps. Sa senteur à été décrite comme ayant des notes orangées et balsamiques. L’arôme de ce thym est simplement extraordinaire, frais et fruité, puissant mais non piquant. Peut-être un des meilleurs thyms culinaires. Cultivar... View
Thymus - Thym Thymus vulgaris CT Linalol - Thym à Linalol Pot 0,9L anti-chignon AR1103 6,50 € Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage gris persistant, extrêmement aromatique. Le chémotype de ce Thymus vulgaris est axé sur le linalol, lui conférant sa délicieuse odeur fruitée et son goût particulièrement agréable très aromatique (non piquant). Addictif ! Formidable pour la cuisine, que ce soit en salé comme en sucré. Indispensable. View
Thymus - Thym Thymus vulgaris CT Thujanol - Thym à Thujanol Pot 0,9L anti-chignon AR1104 6,50 € Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage gris persistant, extrêmement aromatique. Le chémotype de ce Thymus vulgaris est axé sur le thujanol, alliant odeur fruitée et goût semi-piquant très puissant. Encore un "must-have" ! Super pour la cuisine, en salé comme en sucré. View
