Plantes indispensables

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Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram

Plantes Aromatiques

Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Largement utilisée par les chefs étoilés (et chefs tout court), cette plante encore trop peu connue du grand public mérite vraiment qu'on l'utilise en cuisine ! Utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...) notamment pour les "Pho" (soupes), se prête aussi bien à la cuisine européenne. Saveur de coriandre quelque peu poivrée. Ciseler finement quand on...

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Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges

Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges 2

Plantes Aromatiques

Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges

Godet 9cm

4,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante de grand développement, nécessitant un sol drainant, profond, riche en matière organique. On utilise la partie charnue de la base des feuilles (cardes), que l'on 'pèle' afin de retirer ses fils fibreux. Ces cardes ont un goût acide très apprécié. On les utilise pour faire des tartes, confitures...

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Rumex arifolius - Oseille vierge

Plantes Aromatiques

Rumex arifolius - Oseille vierge

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Cette oseille, facile à vivre, a la particularité de ne quasiment jamais fleurir. Ses feuilles sont larges et la croissance après une coupe est relativement rapide. La saveur est plus douce que certaines autres variétés d'oseille, ce qui plait aux amateurs, mais reste néanmoins acide.

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Salvia officinalis 'Extrakta' - Sauge officinale à hauts principes actifs

Salvia officinalis 'Extrakta' - Sauge officinale à hauts principes actifs 2

Salvia - Sauge

Salvia officinalis 'Extrakta' - Sauge officinale à hauts principes actifs

Pot 0,9L anti-chignon

6,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Cette sauge est une sélection officinale présentant une forte teneur en principes actifs (tests réalisés en Allemagne). Vigoureuse et de bonne taille, elle nécessite un sol bien drainant et une situation ensoleillée.

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Satureja montana - Sarriette des montagnes

Satureja montana - Sarriette des montagnes 2

Satureja - Sarriette

Satureja montana - Sarriette des montagnes

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Originaire du sud de l'Europe, la sarriette est une plante robuste, de saveur extrêmement prononcée, un peu piquante. Traditionnellement, la sarriette s'utilise avec les viandes, les haricots (pour le goût mais aussi pour bien les digérer). Elle forme une boule dense et assez régulière, se couvrant de fleurs blanches en été. Le feuillage est persistant,...

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Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant

Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant 2

Thymus - Thym

Thymus "Lemon Carpet" - Thym citron rampant

Godet 9cm

4,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Thym tapissant, robuste et vigoureux, à feuillage citronné utilisable en cuisine ou en infusions. Forme rapidement un tapis ras d'une cinquantaine de centimètres d'envergure, se couvrant de fleurs roses ponctué de rose foncé au printemps. Une valeur sûre.

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Thymus 'Fragrantissimus' - Thym orange

Thymus 'Fragrantissimus' - Thym orange 2

Thymus - Thym

Thymus 'Fragrantissimus' - Thym orange

Pot 0,9L anti-chignon

6,00 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Sous arbrisseau buissonnant de belle envergure, à feuillage grisé très aromatique. Floraison rose-mauve assez précoce au printemps. Sa senteur à été décrite comme ayant des notes orangées et balsamiques. L’arôme de ce thym est simplement extraordinaire, frais et fruité, puissant mais non piquant. Peut-être un des meilleurs thyms culinaires. Cultivar...

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Thymus vulgaris CT Linalol - Thym à Linalol

Thymus vulgaris CT Linalol - Thym à Linalol 2

Thymus - Thym

Thymus vulgaris CT Linalol - Thym à Linalol

Pot 0,9L anti-chignon

6,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage gris persistant, extrêmement aromatique. Le chémotype de ce Thymus vulgaris est axé sur le linalol, lui conférant sa délicieuse odeur fruitée et son goût particulièrement agréable très aromatique (non piquant). Addictif ! Formidable pour la cuisine, que ce soit en salé comme en sucré. Indispensable.

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Thymus vulgaris CT Thujanol - Thym à Thujanol

Thymus - Thym

Thymus vulgaris CT Thujanol - Thym à Thujanol

Pot 0,9L anti-chignon

6,50 €

Recommandé par Aromaticulture

Plante Mellifère

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage gris persistant, extrêmement aromatique. Le chémotype de ce Thymus vulgaris est axé sur le thujanol, alliant odeur fruitée et goût semi-piquant très puissant. Encore un "must-have" ! Super pour la cuisine, en salé comme en sucré.

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