Salvia - Sauge
Salvia officinalis 'Crème de la Crème' - Sauge officinale panachée
Pot 0,9L anti-chignon
Helichrysum italicum - Plante à curry
Pot 0,9L anti-chignon
5,00 €
Aucune taxe
Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry.
Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été.
En cuisine, elle ne remplacera pas le curry, même si elle en a l'odeur. Elle reste néanmoins intéressante pour son goût très agréable, et si difficile à définir... On l'emploiera après cuisson de préférence, pour qu'elle ne perde pas son goût.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Senteur / goût :
- Senteur forte de curry. Goût différent très intéressant
- Utilisation :
- Plats chauds divers, salades
- Comestibilité (1-5) :
- 3
- Partie utilisée :
- Feuilles
- Médicinale :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace
- Envergure (Haut x larg) :
- 40cm x 50cm
- Exposition / lumière :
- Soleil
- Floraison :
- Capitule jaune
- Zone de rusticité :
- zone7 ( -17°C à -12°C)
- Type de sol :
- Sol drainant
Botanique
- Nom Latin :
- Helichrysum italicum
- Nom français :
- Plante à curry
- Genre :
- Helichrysum
- Espece :
- italicum
- Famille :
- Asteraceae
- Origine :
- Europe méditerranéenne
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