Helichrysum italicum - Plante à curry
Helichrysum italicum - Plante à curry
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Helichrysum italicum - Plante à curry
Helichrysum italicum - Plante à curry

Helichrysum italicum - Plante à curry

Pot 0,9L anti-chignon
4,90 €
Aucune taxe

Sous arbrisseau méditerranéen à feuillage grisé à puissante odeur de curry.

Cette "immortelle" robuste se couvre de capitules jaunes en été.

En cuisine, elle ne remplacera pas le curry, même si elle en a l'odeur. Elle reste néanmoins intéressante pour son goût très agréable, et si difficile à définir... On l'emploiera après cuisson de préférence, pour qu'elle ne perde pas son goût.

Recommandé par Aromaticulture

Caractéristiques

Utilité de la plante
Senteur / goût :
Senteur forte de curry. Goût différent très intéressant
Utilisation :
Plats chauds divers, salades
Comestibilité (1-5) :
3
Partie utilisée :
Feuilles
Médicinale :
Oui
Caractéristiques de la plante
Cycle de la plante :
Vivace
Envergure (Haut x larg) :
40cm x 50cm
Exposition / lumière :
Soleil
Floraison :
Capitule jaune
Zone de rusticité :
zone7 ( -17°C à -12°C)
Type de sol :
Sol drainant
Botanique
Nom Latin :
Helichrysum italicum
Nom français :
Plante à curry
Genre :
Helichrysum
Espece :
italicum
Famille :
Asteraceae
Origine :
Europe méditerranéenne

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