Apium graveolens var. secalinum - Céleri à couper
Godet 9cm
4,50 €
Aucune taxe
Variété à port en touffe dont on récolte les feuilles. Goût fort de céleri, indispensable en cuisine : soupes, blanquette, salades de crudités…
Bisannuelle, elle peut être cultivée sous abri ou en situation protégée pour une récolte hivernale.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Utilisation :
- Soupes, crudités, plats chauds divers
- Comestibilité (1-5) :
- 5
- Médicinale :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Bisannuelle à vivace
- Envergure (Haut x larg) :
- 15cm x 30cm
- Exposition / lumière :
- Soleil à mi-ombre
- Floraison :
- Jaune en ombelle
- Zone de rusticité :
- zone7 ( -17°C à -12°C)
- Type de sol :
- Humifère
- Feuillage :
- Semi-persistant
Botanique
- Nom Latin :
- Apium graveolens var. secalinum
- Nom français :
- Céleri à couper
- Genre :
- Apium
- Espece :
- graveolens
- Famille :
- Apiaceae
- Origine :
- Europe
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