Glechoma herderacea - Lierre terrestre
Pot 0,9L anti-chignonPlante couvre-sol, à feuillage très aromatique, avec une touche mentholée (arôme complexe pas évident à décrire!) et petite amertume agréable.
La floraison bleu-violacé est très précoce, en mars, et se poursuit quasiment toute la saison.
Les jeunes feuilles sont très appréciées en cuisine, où elles apportent une note de fraicheur. Le lierre terrestre est également utilisé en infusion, pour traiter les problèmes de la sphère ORL (particulièrement la bronchite).
On l'emploie encore pour confectionner des sirops et diverses boissons, il a été utilisé pour aromatiser et amériser la bière. Plante mellifère et médicinale.
Caractéristiques
Utilité de la plante
- Senteur / goût :
- Mentholé
- Utilisation :
- Salades, desserts, boissons
- Comestibilité (1-5) :
- 4
- Partie utilisée :
- Feuilles, Fleurs
- Médicinale :
- Oui
- Plante mellifère :
- Oui
Caractéristiques de la plante
- Cycle de la plante :
- Vivace
- Envergure (Haut x larg) :
- 20cm x 1m
- Exposition / lumière :
- Ombre à mi-ombre
- Floraison :
- Bleu-violacé
- Zone de rusticité :
- zone8 ( -12°C à -7°C)
- Besoin en eau :
- Besoin en eau moyen
- Type de sol :
- Tous types
- Densité de plantation :
- 4
- Feuillage :
- Persistant
- Port de la plante :
- Couvre-sol
Botanique
- Nom Latin :
- Glechoma hederacea
- Nom français :
- Lierre terrestre
- Genre :
- Glechoma
- Espece :
- hederacea
- Famille :
- Lamiaceae
- Synonymes :
- Nepeta glechoma Variegata
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