La maturité des fruits est tardive, contrairement à d'autres espèces de Physalis. Avant de tout perdre lors des premières gelées, rabattre la plante entière avec ses fruits, et suspendre en intérieur : les fruits continueront de mûrir.
La mise à fruits étant tardive, nous vous proposons au printemps des plants de physalis qui ont déjà une saison de croissance derrière eux, ils sont donc beaucoup plus "forts" mais surtout vont fructifier plus rapidement que des semis de l'année.
La plante peut devenir énorme : lui réserver assez de place au jardin.
La conservation est assez longue : 3 mois dans leur cloche.
La plante disparait en hiver, mais repart de la souche dans les régions douces (jusqu'à -5°/-7°C). Ailleurs, pailler généreusement le pied, ou mieux cultivez-la dans un grand pot.
En serre, tant qu'il n'y gèle pas, on profite des fruits jusqu'en hiver ! Attention : excepté le fruit, toutes les parties de la plante sont toxiques.
