Plantes par utilisation

Plantes Aromatiques

Nepeta cataria - Cataire, Herbe à chats

Pot 0,9L anti-chignon

5,00 €

Vivace herbacée à feuillage aromatique utilisée depuis très longtemps pour ses propriétés médicinales. On l'emploie en infusion, indiquée contre les rhumes et la grippe, mais également contre le stress et la qualité du sommeil, la digestion...(On récolte les sommités fleuries que l'on fait ensuite sécher à l'ombre) L'arôme du Nepeta cataria est réputé...

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Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace

Ocimum - Basilic

Ocimum 'Magic Mountain' - Basilic vivace

Pot 0,9L anti-chignon

AR1097

6,50 €

Basilic vivace à joli feuillage vert-violacé, de grande envergure, à saveur très prononcée légèrement différente du basilic ordinaire. Quasiment toujours en fleurs, il n'est pas nécessaire de les couper pour prolonger sa croissance, comme on le fait pour le basilic annuel. Je vous conseille plutôt de consommer les hampes florales finement hachées. Elles...

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Origanum - Origan

Origanum 'Hot & Spicy' - Origan épicé

Pot 0,9L anti-chignon

AR0557

6,00 €

Le plus puissant des origans ! Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques... Sa saveur est forte voire piquante, il ne passe pas inaperçu en cuisine. Excellent.

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Origanum - Origan

Origanum compactum - Origan compact

Pot 0,9L anti-chignon

AR0553

6,00 €

Origan endémique du Maroc, que l'on trouve aussi en Crète. Port très compact et belle floraison rose. De saveur douce, il est assez tout-terrain en cuisine : sauces tomates, salades grecques, crudités, viandes... L'huile essentielle extraite de ses feuilles est antibactérienne puissante, fongicide, parasiticide…

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Origanum - Origan

Origanum laevigatum 'Aromaticum' - Origan lisse

Pot 0,9L anti-chignon

AR0561

6,00 €

Origan à feuillage lisse, très costaud, dont l'abondante floraison estivale rose (à calice rose soutenu) attire toutes les abeilles du quartier...Un véritable aimant ! Il n'est, en revanche, pas vraiment aromatique, même si son nom le laisse supposer... C'est surtout pour les abeilles et l'ornementation que l'on doit plutôt l'employer.

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Origanum - Origan

Origanum majorana 'Supreme' - Marjolaine vivace

Pot 0,9L anti-chignon

AR0566

6,00 €

Marjolaine vivace à port bien dressé, beaucoup plus robuste que les autres espèces de marjolaine. Parfum excellent, pour cuisiner à l'Italienne ou à la grecque : tomate, mozzarella et feta lui vont si bien ! A planter en situation abritée, contre un mur orienté plein sud, en sol bien drainant.

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Origanum - Origan

Origanum vulgare 'Golden Shine' - Origan doré

Pot 0,9L anti-chignon

AR0577

5,50 €

Origan à large feuilles dorées, extrêmement lumineux et bien vigoureux. Forme une masse circulaire dense sur laquelle émerge des hampes florales rose-pâle. Décoratif autant que culinaire.

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Origanum - Origan

Origanum vulgare - Origan commun

Pot 0,9L anti-chignon

AR0572

5,00 €

Ingrédient indispensable en cuisine méditerranéenne. Accompagne à merveille les sauces tomates, pizzas, œufs, salades grecques...

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Plantes Aromatiques

Passiflora incarnata - Passiflore

Pot 1,4L anti-chignon

AR1098

10,00 €

Passiflore originaire d'Amérique centrale, à gros développement. C'est une liane volubile pouvant allègrement dépasser les 4m de hauteur. Magnifique floraison violacée en été, suivie de fruits de la taille d'un œuf dont la pulpe extrêmement parfumée se consomme. Le feuillage séché (ainsi que les fleurs) sont utilisés à des fins médicinales. L'infusion...

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Plantes Aromatiques

Pelargonium asperum - Géranium rosat (souche Réunion)

Pot 0,9L anti-chignon

AR0589

7,00 €

Appelé également géranium Bourbon, son odeur de rose, proche de P. graveolens est vraiment enivrante. Cette espèce est largement cultivée à la réunion, où on la distille pour obtenir une huile essentielle riche en géraniol.

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Pelargonium crispum 'Cola' - Pelargonium cola

Plantes Aromatiques

Pelargonium crispum 'Cola' - Pelargonium cola

Pot 0,9L anti-chignon

AR0591

6,50 €

Pelargonium odorant à feuillage crispé, à grosses fleurs roses veinées de pourpre en faisceaux. Odeur bien marquée de cola (ou du moins des confiseries à goût cola !). Résistant à de très petites gelées au sec, il est cependant plus prudent de le cultiver en pot que l'on hivernera en intérieur lumineux, serre ou véranda pendant la saison froide.

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Plantes Aromatiques

Persicaria odorata - Coriandre Vietnamien, Rau-ram

Godet 9cm

AR0608

4,00 €

Largement utilisée par les chefs étoilés (et chefs tout court), cette plante encore trop peu connue du grand public mérite vraiment qu'on l'utilise en cuisine ! Utilisée en Asie (Laos, Vietnam, Thaïlande...) notamment pour les "Pho" (soupes), se prête aussi bien à la cuisine européenne. Saveur de coriandre quelque peu poivrée. Ciseler finement quand on...

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Plantes Aromatiques

Physalis alkekengi var. franchetii 'Gigantea' - Amour en cage, Lanterne japonaise

Pot 0,9L anti-chignon

AR0616

6,00 €

Aussi appelé ‘Coqueret’ ou 'Lanterne Japonaise', cette plante traçante originaire du Japon produit de petits fruits comestibles, très riches en vit.C (mais bien souvent amers), dans des cloches rouges-orangées très décoratives. Feuillage caduc en hiver.

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Plantes Aromatiques

Physalis peruviana - Coqueret du Pérou

Pot 0,9L anti-chignon

AR0619

5,50 €

Excellents petits fruits à saveur acide dont le goût intense et fruité explose en bouche. Riches en vitamines A et C. Ils se consomment quand leur couleur est orangée (ils sont indigestes à l'état "vert"), et sont entourés d'une cloche en lampion (sépales soudés) assurant leur protection. On peut également les consommer secs. Les plants en vente ici sont...

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Pycnanthemum verticillatum var. pilosum - Menthe des montagnes

Plantes Aromatiques

Pycnanthemum verticillatum var. pilosum - Menthe des montagnes

Pot 0,9L anti-chignon

AR0681

5,50 €

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Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges

Plantes Aromatiques

Rheum rhabarbarum 'Victoria' - Rhubarbe à côtes rouges

Godet 9cm

AR0683

4,50 €

Plante de grand développement, nécessitant un sol drainant, profond, riche en matière organique. On utilise la partie charnue de la base des feuilles (cardes), que l'on 'pèle' afin de retirer ses fils fibreux. Ces cardes ont un goût acide très apprécié. On les utilise pour faire des tartes, confitures...

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Plantes Aromatiques

Rosmarinus officinalis 'Corsican Blue' - Romarin rampant

Pot 0,9L anti-chignon

AR0699

6,00 €

Originaire de Corse, ce romarin est à port semi-prostré : les tiges se dressent et/ou s'arqueboutent pour former une masse en dôme de belle envergure. Floraison violet intense, très bon arôme en cuisine.

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Rosmarinus officinalis 'Spice Islands' - Romarin érigé à fleurs bleues

Rosmarinus - Romarin

Rosmarinus officinalis 'Spice Islands' - Romarin érigé à fleurs bleues

Pot 0,9L anti-chignon

AR0707

6,00 €

Très belle variété à port dressé. Feuillage aromatique vert-franc, épais, vigoureux et bien dense. Floraison bleu-ciel. Ce romarin est parfait pour la cuisine.

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Rosmarinus - Romarin

Rosmarinus officinalis var. repens - Romarin rampant

Pot 0,9L anti-chignon

AR0710

6,00 €

Romarin rampant, à port tapissant couvre-sol de 30cm à 40cm de hauteur. Floraison abondante bleu clair au printemps et à l'automne. S'il est planté contre un mur, ses rameaux vont dégouliner en cascade tout du long. Très bon arôme, il s'utilise en cuisine pour aromatiser une multitude de plats.

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Rosmarinus x mendizabalii - Romarin laineux

Rosmarinus - Romarin

Rosmarinus x mendizabalii - Romarin laineux

Pot 1,4L anti-chignon

AR0713

8,00 €

Hybride spontané originaire d'Espagne, à feuilles velues et senteur camphrée. Ce romarin tomenteux (feuilles couvertes de poils fins) à feuillage teinte blanc-grisé entre en floraison en automne. Cette discrète floraison (car peu abondante) peut se prolonger en hiver si celui-ci est doux. Ses fleurs graciles sont assez différentes des romarins officinaux...

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Plantes Aromatiques

Rumex arifolius - Oseille vierge

Pot 0,9L anti-chignon

AR0725

6,00 €

Cette oseille, facile à vivre, a la particularité de ne quasiment jamais fleurir. Ses feuilles sont larges et la croissance après une coupe est relativement rapide. La saveur est plus douce que certaines autres variétés d'oseille, ce qui plait aux amateurs, mais reste néanmoins acide.

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Plantes Aromatiques

Rumex scutatus 'Silver Shield' - Oseille argentée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0728

6,50 €

Superbe oseille à feuilles bicolores très graphiques vertes / argentées. Quand la plante reprend en végétation au printemps, c'est un vrai tableau ! Feuilles comestibles à saveur acide.

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Plantes Aromatiques

Ruta chalepensis - Rue de Chalep

Pot 0,9L anti-chignon

AR0730

6,00 €

Rue originaire de Syrie à parfum puissant. Superbe fleur jaune brodée de cils ondulés, contrastant avec son feuillage vert-bleuté. Son usage est toutefois délicat : c'est une plante allergisante par simple contact cutané pour certains, tandis que d'autres s'en servent de condiment… Mieux vaut la considérer comme ornementale !

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Salvia - Sauge

Salvia 'Grete Stölze' - Sauge

Pot 0,9L anti-chignon

AR0763

6,50 €

Sauge à petites feuilles étroites, dont le port extrêmement compact laisse émerger de fières inflorescences bleu-violacées. Pas très haute, mais de belle envergure, dense et ramifiée elle est simplement superbe. Cultivar probable de S. lavandulifolia, son arôme est comparable aux sauges "lavande", très marqué et frais. On l’utilise particulièrement avec...

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Salvia 'Mas de Lunès' - Sauge à fleurs mauves

Salvia - Sauge

Salvia 'Mas de Lunès' - Sauge à fleurs mauves

Pot 0,9L anti-chignon

AR0774

6,50 €

Sauge de belle envergure, à feuillage gris-vert aromatique. Floraison rose-mauve très abondante au printemps, formant une remarquable masse colorée. On l'utilise en cuisine comme une sauge classique. Bien résistante au sec, cette sauge à vraiment toutes les qualités !

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Salvia elegans 'Golden Delicious' - Sauge ananas dorée

Salvia - Sauge

Salvia elegans 'Golden Delicious' - Sauge ananas dorée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0756

6,00 €

Cette sauge ananas à pour particularité son beau et lumineux feuillage doré. Parfum délicieux, fruité, que certains qualifient proche de l'ananas. Superbe floraison rouge-vif de fin de saison, jusqu'aux gelées. En cuisine, c'est une saveur subtile. Les fleurs décorent magnifiquement les plats.

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Salvia lavandulifolia subsp. blancoana - Sauge lavande

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Salvia - Sauge

Salvia lavandulifolia subsp. blancoana - Sauge lavande

Pot 0,9L anti-chignon

AR0771

6,00 €

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Salvia - Sauge

Salvia lavandulifolia subsp. oxyodon - Sauge lavande

Pot 0,9L anti-chignon

AR0772

6,50 €

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Plantes Aromatiques

Salvia moorcroftiana x indica 'Shangri-La' - Sauge à fleurs lavande

Pot 0,9L anti-chignon

AR1111

6,00 €

Superbe croisement de sauge à feuillage duveteux de grande envergure, très aromatique, se couvrant de fleurs bleu-lavande moucheté en été. Belle, rustique et robuste !

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Salvia - Sauge

Salvia officinalis 'Berggarten' - Sauge officinale

Pot 0,9L anti-chignon

AR0789

5,50 €

Sauge officinale à feuilles larges et arrondies, formant une belle masse étalée et grisée. Très bonne saveur en cuisine.

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Salvia - Sauge

Salvia officinalis 'Crème de la Crème' - Sauge officinale panachée

Pot 0,9L anti-chignon

AR0790

6,00 €

Sauge officinale à feuilles panachées vert/crème, formant une masse bicolore très lumineuse au jardin. On l'utilise en cuisine comme toute sauge officinale, elle possède un très bel arôme !

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Salvia - Sauge

Salvia officinalis 'Grower's Friend' - Sauge officinale

Pot 0,9L anti-chignon

AR1133

5,50 €

Sauge officinale dense et ramifiée, ayant la particularité de ne pas fleurir (ou très peu). Bel aspect régulier, au moment où les autres sauges officinales ont fini leur floraison et se déprécient quelque peu… Très bon arôme, cette sauge est excellente en cuisine.

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Salvia - Sauge

Salvia officinalis 'Kew Gold' - Sauge officinale panachée

Pot 0,9L anti-chignon

AR1137

6,00 €

Sauge officinale à feuillage doré, irrégulièrement panaché de vert. Floraison bleu-violacé en début d'été. Sauge primée par la RHS (Royal Horticultural Society) en Angleterre : sa vocation est autant culinaire qu'ornementale !

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Salvia officinalis 'Purpurascens' - Sauge officinale pourpre

Salvia - Sauge

Salvia officinalis 'Purpurascens' - Sauge officinale pourpre

Pot 0,9L anti-chignon

AR0797

6,00 €

Sauge officinale à feuilles pourpres, donnant une touche superbement colorée toute l'année au jardin. Floraison bleu en début d'été. Goût classique de sauge officinale, on l'emploie de la même manière en cuisine. Plus sensible aux excès d'humidité en hiver et au printemps que l'espèce type : à planter en sol bien drainant.

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Salvia - Sauge

Salvia officinalis - Sauge officinale

Pot 0,9L anti-chignon

AR0787

5,50 €

Originaire de méditerranée, c'est une des principales plantes médicinales, aux multiples propriétés. Employée depuis la nuit des temps, on ne la présente plus tant elle est associée à la pharmacopée européenne. Elle est également largement utilisée en cuisine provençale et méditerranéenne.

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Salvia - Sauge

Salvia sclarea 'Vatican Pink' - Sauge sclarée fleurs roses

Pot 0,9L anti-chignon

AR1091

5,50 €

Sauge à feuillage très aromatique, à parfum fruité puissant. Floraison rose abondante en été. Plante de gros développement pouvant atteindre de 50cm à 1m d'envergure sur un sol riche.

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