Allium tuberosum - Ciboule-ail
Allium tuberosum - Ciboule-ail
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Allium tuberosum - Ciboule-ail
Allium tuberosum - Ciboule-ail

Allium tuberosum - Ciboule-ail

Pot 0,9L anti-chignon
4,90 €
Aucune taxe

Forme une belle touffe de feuilles plates d'un demi centimètre de large à goût d'ail doux très agréable.

La plante produit du printemps jusqu'en fin d'automne. On récolte les feuilles une à une, en les coupant à la base.

Très employée en Asie pour sa saveur intense et délicate. Tout comme la ciboulette, c'est une herbe condimentaire assez "tout terrain" en cuisine. On peut l'employer à peu près partout, crue ou cuite. Elle est vraiment indispensable !

Recommandé par Aromaticulture Plante Mellifère

Description

Lorsque l'Allium tuberosum est en fleurs, c'est la fête pour les syrphes (photo n°3, semblable à une mouche, allié incontournable au jardin pour ses larves dévoreuses de pucerons) mais aussi abeilles et papillons.

Les boutons floraux, tout comme les fleurs et les enveloppes de graines immatures sont un délice. Ça décore, et c'est super bon !

La culture en pot donne de bons résultats, s'il est de bonne taille (minimum 2-3 litres de contenance).

Caractéristiques

Utilité de la plante
Senteur / goût :
Ail
Plante mellifère :
oui
Utilisation :
Salades, soupes, crudités, plats divers et variés !
Comestibilité (1-5) :
5
Partie utilisée :
Feuilles / jeunes fleurs
Médicinale :
Oui
Caractéristiques de la plante
Cycle de la plante :
Vivace rustique
Envergure (Haut x larg) :
60cm x 40cm
Exposition / lumière :
Soleil à mi-ombre
Floraison :
Blanc
Zone de rusticité :
zone6 ( -23°C à -17°C)
Besoin en eau :
Besoin en eau faible
Type de sol :
Sol drainant et frais
Densité de plantation :
5
Feuillage :
Caduc
Port de la plante :
Touffe érigée
Botanique
Nom Latin :
Allium tuberosum
Nom français :
Ciboule-ail
Genre :
Allium
Espece :
tuberosum
Famille :
Alliaceae
Origine :
Asie

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