Fort arôme proche du goût des chewing-gums chlorophylle, avec une arrière note de pamplemousse.
Excellent en infusion, que l'on peut également sucrer comme le thé à la menthe.
Arbuste ramifié, facile à cultiver tout comme la verveine citronnée.
En région à hiver doux, pailler la souche. Ailleurs, cultiver en pot, car la plante ne résiste que jusqu'à -7°C.
A noter que le débourrage (c'est à dire la reprise végétative par apparition de nouveaux bourgeons) arrive vers la mi-avril pour des plantes élevées au naturel, sans forçage, en suivant le rythme des saisons. Et c'est le cas dans notre pépinière !
Le gros de la récolte s'effectue en tout début de floraison.
Tailler sévère pour faire ramifier, au redémarrage de la végétation au printemps. Cette taille permettra une seconde récolte, en automne.
